- butta senza salte, temperatura di l'ambienti - 1/2 cup
- zuccaru - 1 vetru
- ova, temperatura di l'ambienti - 2 pezzi
- u zuccaru di lattice freshly squeezed - 1/2 cup
- palla aranciu - 1 st. una cuchja
- farina - 1 1/2 tazzi
- Soda - 1 cucharadita
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- crema agria - 240 Gramos
- walnuts - 240 grammi (caramelu intricatu)
- azucardo marron - 3/4 Tazzi (caramelu intricatu)
- latte - 1/2 tazzi (caramelu intru)
- cinnamon - 3/4 Cullaro (caramelì carota)
- u salinu - 1/4 Cullebites (caramelì carota)
- estrattura di vainilla - 1/2 Cantina (caramelu inturno)
- azucardo marron - 1/2 tazzi (glaze)
- acqua - 1/4 Glass (glaze)
- butta senza salti - 2 articuli. spese (sfuma glaze)
- Una casca di aranciu - 1/2 Cullecillo (glaze)
- extracte di vainilla - 1/2 teaspoonous (glaze d'annuncia)
- noci, con, spices - 1/4, Glass (glaze)
- di crema, a temperatura di l'ambienti - 240 Gramos (cremosi glaze)
- butta senza salte, temperatura di l'ambienti - 1/4 Tazzi (cremosi glaze)
- Poveru di zuccherinu - 4 cups (cremosi glaze)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (cremosi glaze)
- nous necca, fette anch'ellu è u sali di u mari per a decorazione - 1 à u gustu (optional)
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Pone a walnut a foglia è frigate durante 10 minuti. Pudete chjughjera in tuttu. In una piccula cassetta chjucu u zuccheru, u latte, a canna è u sali. Paghjate per fogghi nantu à u focu altu. Furmà a mattina cuglia finu à ch'e aghjunghje 115 °, circa 15 minuti. Eliminate da u calore è intravimu cù l'extracte di vainilla è i nocci. Pone a massa nantu à una fragola fughjata da u pergamena, è u livellu. Fate tuttu fastidiu finu à chì a massa hè sbuchjata. Usendu una furchetta, rumpule u carameddu in pezzi maiò. Pudete chjughjera in tuttu. Fate un capucino. Preheat the furnus à 175 gradi. Omite a forma di muffins cù liners di paper o grease cù l'oliu è cuspidè cù farina. In un pappagallo medium, mischjà a farina, soda, pagliare è salate. In un grande cunigliu, batteu a mantra è u zuccherinu. Aghjunghjite l'ova unu per unu focu. 2. Aggiunciu zest rillatu finamente, juice and vanilla extract, mix. Agghiuncinu un terzu di a farina di brusgià è cunglite. Stir in a mezza crema agria. Repetite stu prucessu cù u resto di a farina è a crema agria. Pozza a pasta durante 20-30 seconde. Imbrate u forchetta con 2 cullenade di massa. 3. Agria for 18-20 minuti per capkakes standard o 10 à 12 minuti per i capkeysi chjuchi, finu à u marrone scuru. Pudete chjughjera in tuttu. 4. Per fà u legnu glutine, mettite u zuccherinu brùttu, l'acqua, a mantra è a cuscenza d'aranciata in una piccola picca, fate torna à foglie u focu altu, riduce u calore à mediu è fate un coccu di 10 minuti finu à chì a mezchemila alcanza a cunsistenza di u sciolu. Eliminate da u calore, aghjunghjenu l 'extracte di vainilla e nocciole piccati, mischjianu. Puderà friddu durante 20 minuti. 5. Per fà u glamuroso crema, in un tastu grande, fretce u crema di furmagliu è a mantra inseme. Aggiunce u zùccheru solu, 1 vetru à u mumentu, è sguardu. Stir with extract of vanilla. Struva a buntta beni, agghiuncennu 1 spoonada di crema spissatu se u glaze hè troppu grossu. Trascinate u capucu cù l'avellana, daprésselle cun un frosting cremoso è ponu nantu à pezzi di caramelu di casanu è una buccia di aranciu.
Serviti: 6-8