- crema agria - 2 cups (più 300 grammi in crema)
- zuccherinu - 2 cups (più 0.5 cups in crema è 0,5 cups in glaze)
- soffittanti - 50 grammi (più 50 g in u glaze)
- Soda - 1 cucharadita
- cacao - 3 cullen di teascius (plus a stessa 3 cullizzioni chinu)
- farina - 2 cups
- nuts - 1 vetro (crema)
- latte - 3 articuli. spese (glaze)
Aghju prisente à a vostra atticenza a me ricetta di a tela di corona in u nordu. Dopu tutte e pruporzioni, aghju un pastellu cun un diametru di 24 cm è pisendu circa 1,6 kg. Preparazione: Preheat oven à 170-180 gradi. In un tavulinu, tostu u mantellu cù u zuccheru. Mettite cù metanu è sodiu, l'acitu slaked, è aghjunghje a mezclaine d'oliu. Merci è pour a farina tamanta. A massa resultanti s'assumiglia una crema cremosa agria. Divide a pasta in 2 parte, mettite una parte di a pasta cù cacao. Bake 4 crosta (dui lumini è 2 cioccolata) in una padedda di fritta o di moltu vippi cù u pergamanu di carta è oliu. Per fà una crema, mettite una crema agria cù u zuccheru cù un mezcladoru o in una licenziale. Pane tagliate è frijutu nantu à l'altri, chì lubricate ogni crema è sbrizziunate cù frutti fini. Piglià u glaze, mischjà u zuccheru è u cacao in una puchina, pour à u latte è mesturà. Calami a mutazione, è prumesse finu à chì u discu di u zuccheru. Aggiungi u mantellu, portanu à foglia è fate a coccia, in tràmbulu di 2-3 minuti. Pìngulu subitu è pour u pastiche cun glaze. Sprucizzate cù zuccheri è u zucchero in puli.
Servitori: 8