Tortellini curdes dolci I love pastries cottage cheese! I prudutti imprese nantu à a pasta di curda sò sempre boni è boni è savurinu, è quessi cupcakes ùn sò micca escizione! Da questa quantità di ingredienti avete ottu 6 granchi è 6 small cupcakes, pudete puru cocurate un grande cupcake o ancu una pie! Un minimu di sforzu - è nantu à a tola, bella ceksiki dolce, u piacè massimu è piacè cù ogni picculu!
Ingredients:- Casgiu Casgiu 260 g
- Farina, 250 g
- Sugar 180g
- Oghje di polla 3 pc.
- Sour cream 4 tbsp. l.
- Amparu di patata 100 g
- Ricchione di pane 2 tsp.
- U pianu 1 Per a preparazione di taglienti di curda avemu bisognu di tali prudutti: cottage cheese, farina di granola, fècula di patata, ova di pollo, crema agria, zucchero, pagliatu di pezzu.
- U Passu 2 Cugghieri l'ova è u zuccheru.
- Passa 3 Battaglia finu à lulu.
- Pas 4 Aghju u casgiu di casgiu è a crema agria in a tazza di u blender.
- Passa 5 Whisk à alta veloce, parechji volte muzzica u bacinu. Avemu da ottene una massa di curda homogeneia (o casi omoogna).
- Pas 6. Trasferisce a massa di curda à a mezcla stanca d'ova.
- Pasa 7 Stir.
- Pasta 8 Mesturinu a farina, u fèciu di patata è di u polu di puddastru, mischjà, cunfite, vintu à a misura d'ova.
- Pascia 9 Amegghinu a pasta. Per a cunsistenza ùn hè micca licuroso, peggy.
- 10 Aghjunghjeghja a pasta in i moldi lubricati di l'oliu (occupanu 2/3 di u volumu totalu di u moltu) - Aghjunghje 6 big and 6 small cupcakes.
- 11 Stazzante in pre-caliu à u Furmulente 200 C à 10 minuti, dopu à 15 minuti à una temperatura di 180 ° C. Servimoschi cupcakes per a sobremesa, poitusa cù u zucchero pulmuniu.