- Fettuccine - 1 Piece
- Zucchero pulita - 150 grammi
- Apicot - 10 piezzi (cut in half)
U furmagliu duverà esse caliatu à 190 gradi. Per fà un pastellu, hè bisognu di una padedda di 18 cm in diametru. Da a pasta fate un cercolu 4 cmmassivo più grande chì u diametru di a padedda. Eliminate a pasta in u frettu per un tempu. Melt u zuccheru in una padedda, apicultate u focu è fècenu culà quessi u cotolucale. Coperta l'alliciosi cù a pasta, è mette i canteri in eternu. Focu per 15 minuti. Allora permettenu di cool. Prima di serve, fretce u frisu nantu à u gasu per chì u carameddu si funnu. Poi turnò a panna è fate u pastore nantu à a plate.
Servitori: 4