- Acqua - 1 vetru
- Farina - 1,5 Cups
- Sugar - 1 vetru
- Cinnamon - À gustu
- Oli vegetale - 0.5 cups
- Meli - 2 Art. culleri
- Nuts - 0.5 Tazzi
- Soda - 1 cucharadita
- Tempura - 0,5 Tazzi
- Instant coffee - 2 articuli. culleri
- Pozzu di Pozzu - 0.5 cuciziuni
Catifa di pezzu di cucina antica russa. Ogni pasticchi dolci sò fatti da pasta di gingerbread. I cumpunenti ingredienti sò quì: melatu, zuccheru, casanu, pani e farina. In cima di a tapitera pò esse sbuchjata da u vinu di velluru. Preparazione: Pour the sugar in a bowl, pour l'acqua è aghjunghjene un oliu vegetale. Alluminamu un pocu è aghjunghje u melatu. Oghje tuttu bè, u zuccheru è a melone sò da esse discu. In un pezzu separatu, suttate di moltu, spezie, caffè o cacao, aghjunghje tutte sfilata à una mistura di meli, acqua è mantra, è fate perfezziunà tuttu (ùn deve micca mancu!). Allora aghjunghje questa pappezza, nocera è farina cun pienu di puddastru. Avete bisognu di aghjunghje a farina quant'è pussibule per quessa chì a pasta si parla da a crema agria. A furmazione per a furmazione hè lubricata cù l'oliu è pezzula cù una farina pocu (pudete furnisce una forma cù carta di pane), mette in forma di una catifa è mandi à un furheghju prizzatu, a temperatura hè di duicentu gradu. Forneremu duranti trenta trenta e trenta e cincu minuti. Bon appetit!
Servitori: 6