U furmagliu in u dietu di u zitellu

Duranti l'intruduzioni di l'alimenti cumplementari, parechji parenti in modu injustamente ignorà u furmagliu, cunziddi chì un pruduttu ùn hè micca per a table di i zitelli. E pi modu assai in vain! Stu pruduttu preziosu è utile hè abbastanza adattatu à u menu di i zitelli, ancu per un annu, per micca di sparte di i zitelli d'una età maiò. Ciò chì hè assai utile à u furmagliu è cumu si deveru à i vostri figlioli?
U beneficu di u furmagliu
U furmagliu hè riccu à a prutezione, chì hè digerutu assai megliu chì pruteziu in latte o furmagliu cottage. U secondu funziunalità hè a quantità enorme di calcium (Ca), per esempiu in variità durata, cum'è parmezzu o russu, u cuntenutu di calciu alcuni 1300 mg / 100 g. Comparativmente: in milk - 120 mg / 100 g, è in curda - 125 mg / 100 g. Hè ancu notu chì, à causa di a cumminenza favorevule è equilibrata di i proteini è di u grassu in u furmagliu è a presenza di un tali elementu cum'è u fosforu, u calciu hè assimigatu perfetta da u corpu. Inoltre, i furmagli sò ricchi di vitamini A è PP, è buscenziali B. Hè dunqua una alimenta preziosa per u zitellu. Ma per intervene micca, però ùn sia micca. Ùn bisognu micca chì u furmagliu hè un allergiu, è l'alta cuncintrazione di prutezione è di grassu in questu hè abbastanza seriu nantu à u corpu di u babbu.

U tempu di manghjà u furmagliu
Per fà familiarizà u zitellu cù u furmagliu ùn hè micca cunsigliatu micca più di 10-11 mesi d'età. A crescita di a cuncertazione di i proteini animalii prisenti in u pruduttu pò sculpite rienà unripe di u zitellu, viulendu u so travagliu propiu. Inoltre, u furmagliu cuntene una quantità parighjina di grassu è di salti, chì sò difficiuli di digeriscenu da u corpu di i zitelli, è l'enzyme di rennet, utilitate in e ricette di parechji tipi di furmagliu, pò avè un effettu negativu annantu à u funziunamentu di u pancreas. Apertu à l'annu u sistema digestivu di u zitellu u zitellu rimesse à l'arricchimentu: l'enzimi di u pancreas cummincià da esse pruduttu in quantità suffirenziu, i mura di l'intestinu fatta è diventanu densu è cusì menu suscettibile à a penetrazione di bacterias patogeni in u sangue, l'immunità hè apprezzadamente rinfurzata, chì significa chì a posibbilità d'allergii à un U pruduttu hè ridduze significativu.

Scettite u furmagliu in a dieta
Cumincià à manghjà u casgiu per i zitelli pridiche cù 5 grammi per ghjornu. À l'età di dui, a quantità di furmagliu per ghjornu pò esse crescita à 20-30 g. Invece chì u furmagliu hè una massa di meriti, ùn deve esse micca prisentà nantu à a table di i zitelli per ghjornu. Hè abbastanza si u mulinu tratta u furmagliu 2-3 volte à settimana. Hè ricivete di dà à a matina. L'enzimi digestoriu durante stu piriu sò u più attivu, è serà più faciule per u corpu per assimilà è prucessa un produttu pocu cumplessu.
In u furmagliu sò assai prufessiunità è carbuidrati, dunqua esse chjappà per elli à cumplementà i prudutti induve in una bundanza ci sò carbuidrati utilità - pane, maccarruni è varietalli. Per esempiu, asciugau cù insalati vegetali.

Tria elli
I pediatri è i nutricionisti di u zitellu recommanden starting with varietales solidi insalati, senza parolli, such as Parmesan, Russo, Poshekhon, Olandese, Maasdam, Edam, Lituanu è altri, apennà ampliendu a varietà di i casgi in dieta di u zitellu.

Paga attente assai à u cuntenutu grassu di u pruduttu. Hè ottimali per avè circa 36-45% in a preparazione di u pruduttu o u 17-23% di u grassu cuntenutu in u duminiu seccu (in furmagliu pruduciutu in Russia è fabbricatu in i paesi CIS, in regula, u cuntenutu grassu di u pruduttu finitu hè indicatu, è in furmagliu straneru - u cuntenutu grassu in seccu sustancia). Ogni furmagliu grassi è latte picurinu per alimentà u zitellu ùn hè micca bonu. U fattu hè chì una quantità maiò di grassu sopra à l'encore u friggine immature è pancreas, è quandu u so cuntenutu pocu hè pocu digerutu un elementu prezzu - u calciu, è a natura di un pruduttu tali hè summamente cuestionable. Apenninsimu, da un annu è un annu, u menzu di furmagliu di u zitellu pò esse sviluppatu da introduzioni in u latte àgliu (furmagliu curd) è l'aglutinà (Adigghja, suluguni, georgiano è altri). U furmagliu in legnu sugnu anu un pesu di grassu più chjamatu dura. Tuttavia, ùn hè micca cunsigliatu per introdittàllu in a dieta di i zitelli - in quessi furmagliu ci hè più di sali, è questu hè una pisu supplementu à i rizzi di u zitellu.

Ei matri mi piaciunu di preoccupari u fattu chì u furmagliu hè un pruduttu di qualità? Duranti i primi anni di vita, u zitellu creci assai attivamente, cuddà, camina, scorri assai - l'energia hè passata in tuttu, è cusì ùn pò micca pensate à u cuntenutu calori di i pranzi. Tuttu ciò chì si cuminzatu duverà forza per u muvimentu, se, sicuru, u zitellu hè sanu, è ùn hà micca obesità o inclinazione per ellu. Ma tali diagnostu hè esporatu solu da u duttore.

Abstain!
Ùn ùn offre micca i ghjovani formule ghjinidi di u tipu friddo è affumicato, perchè queste furmule cuntenenu una quantità aumentada di grassu è assai salitu. Inoltre, ùn deve micca u furmagliu picciottu cù u moltu, postu chì tali furmagli sò allergensi serii. Inoltre, i casgi cù moltu è furmaglii bjosi pò causà infezzioni cù Listeria (un bacteru patogenuu chì provoca malatie funattali).

Hè ricumandemu per a posponà l'amici di u zitellu cù questi varietà finu à i 5-6 anni di età.

Comu Comu
In quale forme per manghjà u furmagliu, prima di tutta dipende di l'età di u zitellu.

Finu à 3 anni
In questu pezziu, hè megliu offerta u furmagliu picciottu in forma raffinata cum'è un supplementu, cunditu à altri alimentari. A megliu "cumpagnia" per questu pruduttu cù assai prucessu di grassu è di grassu hè l'alimentu rinu in caribridi lentu utensili, per esempiu pane (megliu cà granuli sipultesi, fruttu è e sementi), pasta da u durdu duru, tutti i tipi di verdura. Ma a mantenza è a carne ùn sò micca a megghiu scelta. Quessi manghjusti sò stanu assai grassi è di prutezione. In cumbinazioni cù u furmagliu, questu creà ternà troppu nantu à i rizzi, u fianu è u pancreas di u zitellu. Cusì, u favuritu cù assai sandwich cù mantellu è furmagliu à i zitelli hè megliu micca dà.

Dopu à 3 anni
À questa età u zitellu ponu esse offriti furmagliu cum'è un pezzu sputicu - tagliatu in tagliati chinu, tazzi è pezzi. Inoltre, chì u zitellu hè satuatu, masticannu u furmagliu, entrena i musculi di a maghizza è cunsule i renti da a pezza.