Chicken fillet in u lattu, pruposu à coccia da pane di polla in una manera assai interessante. U peccatu di Chicken ùn hè micca bollatu, ma solu portatu à foglie è foglia cù un mungu biancu o una ghjocu à una ora. Cù stu mètudu, u pettu face esercitu assai è succetu! Questa ricetta hè assai simplice è ùn deve micca esse "vigilanza" especial, tuttu hè simplice, assai gustoso!
Ingredients:- Chicken breast 1 pc.
- Milk 500 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- Erbi pruvinenti 1 Tsp.
- Bay leaf 2 pz.
- Pezzu fragranti 3 g
- U pianu 1 Per preparà un puddaru di polli in u latti, avemu bisognu di petti di polli, latti, salini, pepite, aromi pruvinde, foglie foglia, pepite dulce.
- Pasta 2 Piatatu di u pullu di pollu, cù salciera, pepite, aromi pruvinenti, abbandunate marinati durante 15 minuti in a fria.
- Paso 3 Poverà u pene in u latte, aghjunghjendu a foglia è a pepite.
- Pasce 4 Bring the milk with the breast to a boil.
- Passo 5 Immediatamenti sguassate di u calore è avete in una terrasse o di manta. Trascorsu in questu forma per 1 ora.
- U passiu 6 Dopu dopu una ora, piglià u pettu. U mastru hè prontu à alimentà. Stu pettu hè suculente è licurosu!