- Farina di granu - 500 Gramos
- Legumbendu - 30 Gramos
- Vucche di latte - 250 mililitri
- Mantequilla - 80 grammi
- Ovu di pollo - 2 pezzi
- Sugar sand - 100 Gramos
- Prugnoli - 2 kilogrammi
- Cinnamon - 3 st. culleri
I recommandé sempre prima di cumincià à preparà qualcuna platu per scrivintà tutte l'ingredienti, mette nantu à a tavula. Eccu, in a foto, l'ingredienti per a pasta. I mo prune, lasce secca. Semu impegni à a prova. A pasta si trova assai simpliciamente - facemu una cullette (aghjunghje una petite cantina di farina cù un latti e levitu), aghjunghje tutti l'ingredienti per a pasta (a farina restante, mantra, ova è zuccaru), stirpate è furminite a massa. Forma una bagnu di pani coperto cù una spugna è fughje in un locu caldu per quasi 30 minuti. Mentre a pasta hè adattata, ci tagliate a prune in quartieri. Ùn pudete micca cut to the end, perchè un acordeiu hè furmatu - cum'è in a foto. A massa impurtata hà fattu scelta in un capu è pusonu un pane di furna. Pusìamu prugnoli nantu à a cima. Scogliu ghiacchientu cù canella, di sopra sprezzanu uni pochi pezzi di mantra. Quì in questu forma ponulò u pastellu in un forru precuvenu à 200 gradi. Intuccerate quasi media ora finu à prestu. Fattu! :)
Servitori: 10