Una volta nantu à un picnicu di studiente, avemu assicuratu di u prezzu "Essenu di turismu" è era felice per esse squadronatu nantu à ciò chì hè l'internu. Oghje a stufa hè micca un trattatu baratu. Inoltre, cum'è parte di u pruduttu, i pruduttori indigenu carne è sola carne.
In ogni modu, l'embiu di a mozzetta sovint s'imbrima da a vera "stampa di carne" - sottu à i mura di stanu ùn pudete micca vedutu nunda. E compraremu un "cat in a poke", salvu, sicuru, u bancu ùn hè micca vetru. In l'autopsia intornu, rinforza, per suprattuttu, micca u ghjattu, ma ancu un bonu pezzu di stufi chjamati vini, grassu è cartilagine, erandu in u calzu chjaru, a lingua ùn vira. Per facilità a scelta, e specie era selezziunatu per a prova, in quale, cum'è i pruduttori assicurati, ùn ci era micca una soia è l'altri prucessi di a pianta, è hà pruvatu à scuprite si a qualità di u produttu cumune à i normi è e nostre expectazione. Un esse utru pè i turisti attivi pò esse qualità di conservazione, carne o stufa.
Carni alternate. In a vostra vita, parechji volti chì ùn ci hè micca pussibulità di cascu u scanu da carne fresca o scròfalu, è ùn ci hè pussibilità di coccu. Dopu avemu a ricurdata di u stufatu. U so amicu hè chì hè almacenatu durante long (finu à 5 anni) in casa. U macchiatu in carne cannida da carne è grassu d'alta calidad, chì sò densamente ricchi in latte, aghjunghjenu sal, pepite, foglie foglia, arburicate è sterile. Ci hè ancu una carne sublimata (per esempiu, crucifiche), chì quandu si trascurgassi in l'acqua hè diventata in qualchissia veramente simili à a peccata di carne o carne di coghju. Ma torna, a stessa quistione: induve è cumu per preparalli, quandu site in u muvimentu cuntinuu. Ci hè ancu una carne di soia utile, chì hè ancu assai per un dilettante. Allura per un cori sopratuttu fora di a casa, solu da una pignata di stufa, nimu hà pudendu avè nvintatu tuttu perfetta è tastier. I servimenti utili di i turisti attivi sò venduti in tutte e tene, per quandu l'scelta di assortiment hè larga.
Lege di conservazione. A cumpusizioni chimica, u valore di energia, è i pruprietà di gustu anu dettu u nutrizione di a carne. In carne, u più preziosu hè una protezzione cumpletamente è digià viulente. A proteziunità d'animali hè l'alimentu di u nostru centru, a capacità di travagliu, a perseveranza, chì hè d'utilità micca solu in u situ di travagliu, ma ancu in u locu. A stilla carne, per esempiu, cuntene assai ferru. Per guardà tuttu quì in l'esterilizazione di u banku, guarantiscenu una bona qualità di l'alimentu cunservatu è a so durabilità (per esempiu, si principamente anu dumandatu a prima materia prima per elli). L'avvicina à stu prucessu tecnologicu hè necessariu cun grande responsabilità. Per una banda, in order to increase the durability of food canned during storage, hè necessariu chì a temperatura di steriliazione sia assai alta è u tempu di u trattamentu di temperatura hè più longu. Per d 'altra banda, à una temperatura alta di calenzana, l'estruzione di a carne hè distrutta, è dinò porta à una deteriorazione in i so qualità gustativi, per esempiu, una putenza forte. U più adattatu per a sterilizazione hè a temperatura di 121,1 gradi. À questa tempura, ancu i morti più persistenti moriri.
Tushenku - per i corne!
Cusì, deliberatamenti elettu pesci banceri cù "Coghina in u soiu stessu", ùn vulemu micca arrigguà sta fonti compilata di prutetta cù sè stessu, in quale a so fonti di a proteina hè solu 7-10%, è u restu - "cornelli è zoppa". Per quessa, l'intrigue di pruvà hè l'identificazione di u stufatu. Prima verificà ciò chì a quantità totali di carne è grassu da i normi. Sicondu GOST, a so purzioni di massa cumpone 56.5% di viti stufati è 54% per u prima scola. Poi verificà a quantità di grassu. Hè da el 17%, micca più. Carni, cipolla, pepite, foglia di lignu, grassu - sò quelli cumpunenti di stu guise.