- farina - 250 grammi (ingredienti per a prova :)
- zucchero pulmuniu - 100 grammi
- mantra - 125 grammi
- ovu - 1 pezzu
- Manzanas - 3 Pieces (ingredienti per u pacatu :)
- noci - 150 grammi
- cinnamon - 1 cullera
- limone - 1 pezzu (solu cascu)
- limonu - 2 pezzi (u sole)
- Vanilla - 1 pinch (à u gustu)
- craci - 2 piezzu (à u gustu)
Tagliate u pezzu in tagliati finti. Per preparà a pasta, mischjianu u zucchero in puli, farina, mantra è uovo. Amassi a massa, strappa cù una film è surtite 5 minuti in u locu. Crumble the walnuts, scacciate l'intemperu di limonu. Squeeze u zitellu di limonu mixed with zest. Cogliu una mezcla di zuccaru è u zucchero, inturniati, 1 tsp. cinnamon, vaniglia è chenchi di terra nantu à a punta di u cuteddu. Scacciate a pasta cù un pappu rinuvatu, fate mette in un pane profanatu, diventa un capu finu à u fondu. Allora pigliate parechni tote in a prova cun un forchetta. Pour lemon-nut mgerela in i buchi. Eppuri u mancianu. Focu in u fornu da circa 20 minuti. Prima di sottumessu u pastellu à a tavula, ci vole à schizzi di cunfettu (albicocitu), cun piacè di cuncecu è incunatu nantu à u focu.
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