- big egg - 1 pezzu
- milk cold - 1/2 cup
- A farina - 1 2/3 Tazzi
- Flakes - 1 1/3 Tazzi
- zuccherinu - 1/3 tazza
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- Soda - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- Roto Nutmeg - 1/4 Cullera
- di burro chilled - 10 st. culleri
1. Preheat el forno cun un stand in u centru à 200 gradi. Linna a bacia cù una parchment paper o una matrice di silicone. Fate a torta in tagliati. Venite l'ovu è u latte together. Mesturinu a farina, u floccato, u zuccheru, u polu di puddastru, soda, u salinu è a noce moscata in un grande tazzu cun un battu. Aggiuncenu triscieddi di mantra è mischjà cù i vostri ditte o cutteri di a pezza finu à chì a mezzione s'assumiglia una foglia grande. Pour the mixture of milk in the dry ingredients and mix with a fork until the paste becomes sticky. Ùn esse u overdu. 2. Amore a pasta cù a manu o cù una spatula di gomma da 8 à 10 volte. Pudava a pasta nantu à una superficia di u travagliu faciamente faciellu è split à a meza. Forma da una meza di u teste un circhiu circa 12 cm di diàmitru, tagliate in 6 fette è fate nantu à una pappaglia. O rinfrescenu a pasta è tagliate a tagliu cù un mudellu. À questu puntu, i tortillite pò esse stampati è cunghjellati nantu à una pappaglia. Prima di a cucina ùn spuntanu e tortilla - aghjustate solu à 2 minuti à u feraghju. 3. Agghiate pasti à 20-22 minuti, finu à u marrone scuru. Pone a tagliu a tagliilla à u rachieru è u friscu di 10 minuti prima di serve o d'aspittà chì i pezzi per enfasi à a temperatura di l'ambienti.
Servitori: 12