- Petti di pollami (filets) - 2 piezzamenti
- Oliu d'oliva - 30 millilitru
- Piuma - 1 pezzu
- Agliu - 4 Dosi
- Limone - 1 pezzu
- Parsley - 2 Art. culleri
- Paprika - 1 cucharadita
- Salt, pepite - - Per gusto
A ricetta per questu platu ùn hè micca u mio, hè prestu in modu prestu da un libru in cucina à a culinaria tradizionale spagnola, perchè un pane cun un stracu pò esse chjamatu spagnolu. In fatti, questa hè a modu più simplice per tastà un fille di pollo diliziu - u limonu è alli face questu carne un gustu assai piacevule. Un pane per quellu tempu quandu ùn ci hè nisun tempu micca di cocilu, ma vulete una cosa pocu cumuna. Bona furtuna! Ricetta per u filettoghju di pollulu cù limonu è d'agliu: 1. Petti di tartini sò duverebbi riservati. Oghje chì i posti sò più spessi, avemu allusionatu più intensivamenti - u pene d'esse ghjustu ghjustu. 2. Chop the chicken fillet in tinges chjucchi, per suprattuttu - à longu i fibri (questu hè un puddaru). Ci hè chjucu in piccolo chjucu, ancu d'alloghju finamente finamente chopped. Parsley hè piccu finamente finamente. 3. In una padedda scaldà l'oliu d'oliu, fretce nantu à a ciputula è l'agliu, speriti cù prick piment. Fry literale 1-2 minuti. Allora aghjunghjeghja u filettatu in a panetta è fretce per altru 3-4 minuti, cuntinteghja sempre. 4. Aggiungi à u pullivu di pollo, u zucchinu di un limonu (o calce), u salinu è a pepite. Muzzicò, apugnerèi 3-4 minuti più è ne riderefanu da u focu. Servite immediata, finu à chì hè friddu. Bon appetit!
Serviti: 3-4