Coghju di cunchju festiu Catturine è banane anu longu statu un esempiu di l'armunia di u gustu, è sta cumminazione hè largamente usata per creà di castagegie, torte è torte. Nta stu cigliu di banana di zuccaru, a banana ùn hè micca sottumessu à u trattamentu di temperatura cale, per contrari, à causa di a so pusizzioni in u fretru, acquistenu a qualità di u sorbette cù u sapori di banana in una delicata crema di cicculata. Cake hè megliu per aduprà a preparazione di u ghjornu prima di a sera, postu chì deve esse in u frigorificu durante almenu 8 ore. Per riduce u tempu di coccu, i pasticci ready-made, i rotuli d'oblea è glaze industriale sò usati, ma se s'ellu hè un desideriu, tuttu questu pò esse cugliatu in casa.
Ingredients:- Milk 1 l
- 350 g
- Cufora di cacao 5 tbsp. l.
- Amori di patata 5 spese. l.
- Farina di granu 5 cullasse. l.
- Sugar, vanilla 15 g
- Sugar 300 g
- Tubi di castagni 400 g
- Glaze Chocolate 200 g
- Banana 6 pz.
- Jam Berry 200 g
- Biscuit bleu biscuit 3 pz.
- Latte cunghjunta 2 tbsp. l.
- Pasta 1 Prrezziunate i prudutti di torta: cunfrullati, cunfettu, cunfettu, rotuli d'ola, glaze, banane; à crema: latte, farina è fècula, zucchero, cacao è latte.
- Apertura 2 Partite da a preparazione di a crema. In u latte, dissolve u zucchero di soli è di vellucci, cernigliava a farina, cacao, fècula, in u latti è mischjà tuttu. Pudemu a latte nantu à u focu è calore a massa, affixendu continuamente.
- U Passu 3 Mentre chì esaminendu a massa, u focu deve esse ridutta, è a crema devia ridireghja rapidamente è intensivu. Cream per portà à foglia è a cunsistenza di un pumite densu. Aprizzate a stufa e trascurgassi per altre 3-4 minuti. Cremita fresca in brusgiata, affirmendu occasioni. Pudete mette a panella in acqua fridda è cambiassi periò.
- Paso 4 Pozzu un bìzzu in u moldu sottu à u pastore è circundà cun tùvule. Pudete piglià una forma di distavule, adattatu in grandore: u distrettu trà u pasticcellu è a fruntiera - almenu 1 cm per mette i tubi. Lubricate u pasticcellu è l'internu di i tubi cù cunfettu.
- Passa 5 Battaglie a mantra, assulvutu à a temperatura di l'ambienti.
- U 6 in butiru, agghiunce agghiuncennu l'acacia crema, continuamente murmuriu finu à ottene una massa cremose uniforme è cremosu.
- Paso 7 Pone un pezzu di crema 10-13 mm di grossu nantu à un torta bramata. Una crema nantu à un circhiu per mette u banane, un cercolu esternu - solu, internu - cut in fette. Se vulete, pudete metà dinle densamente o cù spazi libbiratu trà elli. Sicondu a dimensione dura 6-8 bananas.
- Pasatu 8 Cubra i banane cù a crema nantu à u duminiu è u spaziu trà elli. Leave a small quantity of cream on another cake, chì coperta a crema in cima.
- Pasa 9 Ciacciate a seconda cunfettu cù cunfitturi è cuparta cun crema.
- Pasta 10 Preparate u zucchinu di u chocolate foscu: in u pacchettu, trascendu in acqua calenta, calore à una temperatura di 75 ° C. Manteva a borsa in acqua finu à chì u zuccaru si faciuli liquid.
- 11 Stampa u pastore cù l'ultimu cake, pour over the icing on it. À u glaze caldo per fassi circlesi di u latinu cunzistenti, cù l'aiutu di un puzzicheghju per pudè sculaccià u liceu da u centru à i canteri, chì dà u ritimu una spezia di spider web. Pulsà i tubi firmamente à u pastellu è u metti in a frigorifique per 8 ore. Prima di furnisce l'immeciuta tagliò a forma è caccià.