- olii - 225 Gramos
- azucardo marronu biancu - 225 Gramos
- u ova, dividita in cunnessi è griglia - 4 pezzi
- palla aranciu - 1/2 Piezi
- limonu - 4 cullenette
- Farina - 175 Gramos
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- amanduli in a terra - 50 grammi
- noci, fette - 125 grammi
- zappunni ghjovani, sbucciati è rafunnati - 350 grammi
- Formaggio crema - 225 Gramos
- meli - 2 cullenette
Calami u fornu à 180 ° C. Lubricate u pane di furmagliu cun un diametru di 20 cm. Oliu è zuccheru in un tastu. Aggiunza u grizzzzje, u casgiu di aranciu è 3 cullen di tassa di u zucchero di limonu. Aghjunghjite a farina tamanta è a pate di puddastru, aghjunghje 100 g di nocci. Sulpice i bianchi è aghjunghje a mistura. Pour la pasta in a forma preparata. Bacciate da circa 1 1/2 ore. In una ora, cogliu a cima di u pastu cù foil, se cumencia à scurazione. Let the cake crescenu. Venite u furmagliu, u melatu è u zuccaru di limonu restante è copre u mischju cù un pastellu. Sprucivisa cù e casci freschi.
Servitori: 8