Cura casera "U latte di u pezzu" Un cake cunsigliu cù un biscottu cù un capzu di "u latte di l'uccello". "U latte di u pezzu" in sta ricetta hè prestu da prutini batti cù gelatina. Ci sò altre opzione per a cucina "u latru di u vinu". Per esempiu, parechji volte da manghjà. U pastellu hè prestu trattatu di manera simplice, ma per un pezzu tantu. Biscuit biscuit hè preferibile serà furnitu u ghjornu prima, perch'ellu passa un altru 8 ore. Inutili, quandu impregnated, si sughjettu. Per fà riccià u latti di u paese, hè ancu u tempu. Hè desirabili chì a torta fugliassi in u frigorificu per almenu 2 ore. Pudete cumene u pastellu in diversi modi. In questa ricetta, suggerisce chì l'apparenza cù u glaze di chocolate e di a crema di prutezione.
Ingredients:- Farina di granu 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Oghje di pollo 4 pc.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Acqua 200 ml
- Cognac 1 tbsp. l.
- Sugar 0.5 tbsp.
- Gelatina 15 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Gaddu 50 g
- Sugar 1 tbsp.
- Salsa 4 tbsp. l.
- Cufora di cacao 2 tbsp. l.
- Oghje chicken 2 pc.
- Sugar 0.75 tbsp.
- Pasatu 1 Prrezziunate tutti i prudutti necessarii. Avete bisognu di farina, zuccheru, ova, gelatina.
- Passa 2 Battaglia 4 ova cù un mezcladoru finu à u grossu. Cù una mano, cuntinueghjanu à sbattà l'ova, è u sicondu, aspiccianu un vetru di zuccheru in un magre di pezzu. A massima di u ovu hà blan dintendu è densa fatta.
- 3 Scrive a farina. Aghjunghjendu a farina in porghjechi è aghjunghje a pasta cù una cullette cù movimenti bottom-up.
- Pascia 4 Gassiò a pappaglia di pezzu cù l'oli vegetale. Pour a pasta in u moldu.
- Pasa 5 Precalentar el horno a 180 ° C. Focu per 30-35 minuti. Quandu agruppanu, ùn abbreghjenu a porta di u fornu. U tagliu finitu hè eliminatu da u mozzu.
- 6 Staghjunisce u "latte di l'uccello". A gelatina instantana disolvi in un vetro d'acqua calda (circa 60 ° C).
- Pasta 7 Capisce i biancu. Cù un chjappu finitu, whisky senza firmà, entre 0,5 zucca di zuccaru. Beat finu à una forma di massa spura e grossa.
- U pianu 8 Mentre chì ghjittassi, aghjunghjava a gelatina dissoluta in un magrettu ghjustu. Pone u "latte di u lamentu" in a fria.
- 9 Stagla l'impregnatu. Per fà questu, dissolve 2-3 sprzunii di zuccaru in l'acqua foglia di calata è aghjunghje cuncexe.
- 10 Aghje u biscottu à meza.
- 11 Stagla u moldu di torta. Fate a forma cù foil. À u fondu di u moltu, aghjunse u primu catu è impregnate cù impregnatu.
- Passo 12 In cima di u pastiche stete "u latte di l'uccello".
- U Passu 13 Cundu na meza rimanenti di u biscuit è impiigalla. Pudete u pasticcellu in a frigorifique per almenu 2 ori di salda.
- Pasta 14 Preparate una crema di prutetta. Oviu bianchi da 2 olii batte cù u zuccheru (3/4 tazza) finu à l'espurta grossa è i picchi stabile sò furmati.
- 15 Stapare u zucchero. In una punga, fogghjone u latte cun 1 vetru di zuccheru è 2 coperto di cacao. Agitate constantemente finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu. Lasciate u pane nantu à u focu è permettenu a mistura per fraccheghja pocu. Aghjunghje a mantega. Merci beni.
- Pigliu 16 Pìglia u pasticcu da a fria. Trasfirimentu di a forma à u pranzu.
- U Stage 17 Pour it frosted a temperatura glaze di l'ambienti.
- 18 Staghje cù a crema di prutezione.