Alsana, insalata

Rettu di col. Sittianu. Sauté the bacon in oliu d'oliu. Ingredients :

• col biancu - 1 pezzu
• pezzi di bacon - 150 grammi
• oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
• patate - 800 Gramos
• un munzeddu di pappagallo - 1 Piece
• Salsa francese - 5 Art. culleri

Instructions

Rettu di col. Sittianu. Sauté the bacon in oliu d'oliu. Sittianu. I patati fassi in un uniformu Tagliate perchuto Spread patate quand'ellu still hot, cut and put in a salad bowl. Pozzu furmagliu in patata calata, aghjunghje 5 tablespooni di salsa francese, mischjà bè è fate 5 minuti. Hè impurtante per fà questu, postu chì i patati calianu assicurà u gustu di salsa è u pilu, saranu ligne è gustoso! Add bacon e col. Aggiunate un pocu salsa, se ne necessariu, è mischjanu bè. Servite immediata. Ci hè megliu se u patate in a salata sò sempre calde.

Servitori: 6