- Cipolla - 1 Piece
- Manzanas - 1 Piece
- Rusks di u granu - 50 Gramos
- Milk - 100 millilitru
- Butter - 2 Art. culleri
- Curry - 2 Art. culleri
- Beef mince - 400 Gramos
- Chjami - 2 Cantinelli
- Estragon - 2 Cullera
- Salt - 1.5 cullarone
- U zitellu di limonu - 2 articuli. culleri
- Ovi - 2 pezzi
- Letta - 300 millilitri
- Leaf bay - 2 piezzamenti
1. Pogghi un buccaneu in un tavulinu è omucciu cù u latti. Lavoru i pezziuni, purciate di e cavità è di u core, cut in cubcuni. Limemu è corse a cipolla. 2. Calami l'oliu in una padedda è aghjunghje u curriedu, sguassate di u calore è stitch. Scambià a cipolla è frittura à a trasparenza, mandemu i manzili in u stessu locu è più prutuzioni. 3. Da a padedda, mette a mixture à i velli bisognati, mettite tuttu. In a tineta finta u fugliale, aghjunghje u zucchinu è l'erbe. 4. Mettite tuttu è mandà à un mistu di manzili, cipudine è biscotti. In a forma furmata spendi a massa. 5. Fill the mixture of milk, fettite u foglie di foglia è mandi à cocchi cu quaranta cinquanta cinquanta minuti (temperatura centu cinquanta cinquanta cinque), a mischju ciaperà. 6. Aduprate u platu preparatu cù craciunea o patate cocia.
Servitori: 8