- Acqua - 1 litru
- Manzanas - 3 piezzi
- Zucchero - 4 Art. culleri
- Starch - 2 Art. culleri
Se ùn avete micca pruvatu, aghjunghje à amparà à preparà una marmellata di manzili. À u sapuri, sempre tornerà esse amatu è in una forma fridda, è anche si spertu cù mint è di ghiacciu, - hè solu un locali restaurant! Cusì ùn sia di dubbitu, preparanu a marmellata di manzili in casa, per ùn avè micca cumpuniti ingredienti cumplessi. Cusì, a ricetta per a gelatina: 1. Pozzu l'acqua nantu à u focu. Se ùn avete micca pruvatu a marmellata di manzili in casa, poi pigliate a proporzioni, cum'è mè, per avè qualchì solu sera "pruvà" :) :) Mentre l'acqua hè nantu à a stufa, i manzili sò scurciati da a buccia è a media cù l'osse. Allora l'avemu da mandà à u blender, se ti piace una buccia homogeneia, o tagliate in fette. 3. Allora tuttu hè abbastanza simplice: cumu si fate furmagliu acqua, aghjunghje mazzuli è zuccaru, mischjà è rende u focu à pocu. 4. Mentre i manzoni aghjunghjenu u furore, racchette u mità di un vetru di acqua fredda è pochite à fughje. Mix well and thoroughly. Quandu l'acqua accumincia a vintu - un filtru ghjustu pour sta mezchemu in u compota. Avemu aspittatu finu à chì furia tutte e cose da u focu. 5. Avemu pruvatu, quellu di noi hè stata ghjunse da sta simplicità ricetta una marmellata di manzili. In casu di necessariu, aghjunghjene un pocu di più di zuccaru, è se avete troppu trasparente, aghju cunsigliatu per aghjunghje ancu un pocu di qualchì molucco o quarchi cosa da frutti citrati - chì ci hè qualcunu in a casa. Ùn vi scantatu, mentre chì u basgiatu hè chjucu - tuttu s'hè dissolutu, u più chjaru è sputà durante un tempu;) Eccu tuttu! Questa hè una ricetta simplica per fà manciari di manzili. Eppuru - pruvate, sicuru, di bevi calza, ma assicuratevi di partiri un vetru in a fria - per a comparaison :) Perchè sò i dui mani "per" una freccia di gelatina. Bona furtuna!
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