Buns e pasi Buns ùn sò micca sempre baked da una pasta di levadina. Per esempiu, l'inglesi per u so buttone tradiziunale di te, à 5 o'clock à a sera, utilizate bollini freschi cù pasi, senza elli cinqui o "chjassi ùn hè micca simplici. Spessu, queste pasticchi sò usati com a basa per sandwichs cun una varietà di raccordi, ma poi ùn ponenu pasculi in questu. E in a tradizione russa, hè sempre stata cumu cusì à affaccià un pappellettu o di qualsiasi figura di stu prucessu chì hà preseltu di i zitelli cun u so aspettu insoliticu. Quale hè chì sapi, forsi, u famosu Kolobok, abbannuna è raghjunata nantu à i graneddi, era un prototipu per issi bosti cun piacenu. Se ùn avete micca pruvatu di cumincià una pasta di levadulamini, è l'omi dumanda pè tufonce è cilesti, pruvate affacce à sti paldi cù pasci per un iniziu. Solu ùn si micca scurdate chì u pane furmintatu sò da qualità è fresca. Se ùn hè micca cusì, hè megliu utilizà una cucaraina di soda, spressione cù u zucchero di a mezza limone. Sò cusì assulanatu ch'elli ponu salvà da l'indispensabili di depressione di u vaghjime, chì si sviluppa da a mancanza di u sole. Servite u tavulu cù u melatu di u fiore, cunfitturi prediletti, è un buen humoru si sò furnitu à a vostra famiglia sana.
Ingredients:- Farina di granu 500 g
- Micuna 100 g
- Milk 1 tbsp.
- Oghje di polla 3 pc.
- Sugar 0.5 tbsp.
- Pani di u lume 80 g
- Salt 1 pinch
- Polvere di pudù 1 Tsp.
- U pianu 1 Per a preparazione di buntani piglià a farina, u zuccherinu, a soia, ova, u latte è a pasca senza pezzu.
- Pas. 2 Sift the flour, aghjunghjenu u pane di soffre è u so brùgliu tutale - mischianu bè.
- U troppu 3 2 oghji sbattianu cù un pezzu di salinu è 0.5 cup sugar, a massa ci vole à ghjuvà è crescita a più di u voluminu.
- Aduprate 4 U pozzu spremà in latte scrittu è battimò.
- Pasta 5 Pour l'ovu di lattina in a farina è amassi a pasta. A pasta sarà rossu, ma questu hè normale.
- 6 Aghjunghjite aghjunghje un pasduppiu bagnu è seccu.
- Paso 7 Mesturà a finta di tuttu.
- Pascia 8 Spruvule u bagnu di furmagliu cù farina è formate le piccule belli da a pasta. Spread the blanks à una distanza di 1,5-2 cm di l'altri, è pozzu cunghjellula cù l'inchiata.
- Pascia 9 Agghiù in un forru precuvenu per quasi 170 ° C durante 25-30 minuti finu à oxidante.