- Margarina - 250 grammi
- Farina - 500 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Legumbendu - 20 grammi
- Letta - 150 millilitru
- Sol - 1 pinch
- Nuts Ground - 150 Gramos (per un pappatolo)
- Sugar - 150 grammi (per un pappatolo)
- Letta - 50 millilitru (per un pappu d'intrecci)
- Vanilla - 1 pinch (per un nut stuff)
- Pasta - 50 grammi (per un pappatolo)
- Amelie d'albergo - 50 grammi (per un pappatolo)
- Amore di rosella - 150 grammi (per rosulaghju)
- Zucchero - 150 grammi (per rosulaghju)
- Limone (cascarne è zucchero) - 1 Piece (per pomi di casgiu)
- Acqua - 50 millilitru (per carvere)
- Uva - 50 grammi (per pomi d'ampezzo)
- Circundante di cecciu - 50 grammi (per pomi d'ampezzo)
Accuminciamu cu a preparazione di farina: a farina peretrem con margarina. In un altru pane, u latte secondu hè solubbu in u latte cálido, a vendu in una mistura seca. Ci hè ancu, aghjunghjenu l'ova, u salinu è u zuccheru, è amu pezzu di tuttu stu massa. A pasta volta in un tavulinu è mandò à u frigorificu durante una meza ora. Intantu, avemu a preparà a roscura di a castagna è intrecciata (per separà, a bage hè fatta cù dui embutui diffirenti). Per nutella simu solu misure tutti l'ingredienti citativi, per a rospi - dissolve u zuccheru in l'acqua, è poi cunglite cù tutti l'àutri ingredienti. I relazione sò pronti. Questa cantità di ingredienti, sò ottene 4 rotuli, perchè a pasta in a frigorifique hè stata tagliata è tagliata in 4 parti paritori. Ogni pezzu di massa hè rotolata in un rectangulu. Ogni rectangulu di a prova hè generosamente cuparta cun un riposu. Dui rotuli seranu cun un inseddu di rosella, dui rotuli cun una nut. Cogliu in forma di rotulu. Lubricate i rotuli cun u ovu battezu, in parechji posti trasfurmà a furchetta (per falla l'aria) è messe in u forru, cale à 190 gradi. Culore finu à avè un corru ruddy scuru - u tempu hè difficult to tell, dependa da u fornu. Li Rolls si pò mancià immediatamenti, ma in Ungheria ùn mai fà micca. Rilievu è làvate in un locu chjucu ancu per un ghjornu, perchè chì u rotulu, cum'è dichjarini, hè propiu. U roll stand hè assai tastier than fresh. Bon appetit, amici! :)
Serviti: 12-14