- u funghje Portobello - 4 piezzu
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- ripe avocado - 1 pezzu
- mustarda brutta - 1 st. una cuchja
- Rete - 1 Art. una cuchja
- zucchero di lime - 1 st. una cuchja
- chile jalapeno - 1 pezzu
- pani - 4 Sàssiri
- tomba carnuda - 1 pezzu
Preheat the furnu à 220 gradi. À una grande fragola, aghjunghje i funghi cù a mantra è 2/3 tazzi di acqua, stagione cù u salinu è a pepite. Arrange the mushrooms, accatuli liberamente cù foil. Bake mushrooms finu à ch'ella sia, da 30 à 45 minuti. Intantu, in un tazze pruduce, aghjunghjite l'avucatu, sfrignu cun un forchetta. Aggiuncenu mustarda, riche è zucchero. Allora aghjunghje chili jalapeno, stagione di salitu è pimentu. Fritte u fette di pane. Pozzu nantu à ogni casu una salsa di tomate, funghi è avocado. Servite immediata.
Servitori: 4