- Cabbage - 2 kilogrammi
- Puttana Bulgarian - 0,5 kilogram
- Carrot - 6 piezzu
- Root of horseradish - 2 Pieces
- Capanna d'alli - 2 pezzi
- Acqua - 1 litru
- Sugar - 1 vetru
- Salt - 1.5 Art. culleri
- L'acitu 9% - 1 vetru
- Oli vegetale - 100 millilitru
- Pipi Niger Pepper - 4 piezzu
- Peper fragrant - 2 piezzamenti
Prima hè bisognu di preparà un marinatu. In u pane, fate l'acqua, aghjunghje u zùccheru, u salinu, l'oliu, i pezziuni pezzi. Furmà, permettà fogghi per 5 minuti. Scambià, aghjunghje l'acitu è fate mette in fresco. Lave è lavuranu col, pance, zucca, richezze. Garlic clean. Ricette finamente chopped, cut the pepino rich in strippi, zappiani, aglientu è rossu grated. Tutti i verdura si sò mischjulati, dobbe in un vasu particulari ùn ramming, pour brine. Coperta u canu cù a tapa è ponu in a refrigerator durante 4 ghjorni. Dopu à 4 ghjorni, u colpu hè raffizzu hè prontu. Bon appetit!
Servitori: 8