- Tomate - 4 Piezi
- Cipolla - 6 piezzu
- Pezzaru dolce bulgara - 2 pezzi
- Carrot - 1 pezzu
- Cabbage - 1 Piece
- Api (tallo) - 1 pezzu
- Dill - - À gustu
- Leaf Leaf - - À gustu
- Pippa piccante - - À gustu
- Agliu - 3 Dosi
Frà l'ingredienti - solu ligumi. Chop a cipolla è agliu in cazzi, u zappaghju finamente raffinate nantu à un rossu o tagliate in boni ritmi. Chinu finmente fresh cabbage. Limamu pezzi búlgaro, cut in tazzi. Tomate è tagliate in tazzi. Hè megliu aduprà tomate più forte - ùn si ponu distrughjini è micca turnate in mancanti durante a coccia. Trasfunditi tutte e vegetale dispostu in una paneta, aghjunghje aghjunse un fesso stew finch, anetri è foglie foglia. Rete cù l'acqua (a quantità di l'acqua - à u vostru discretionu, secondu a soppa ti piace più - spumante o liquidu). Ci putemu annantu à u focu. Portemu a zuppa per fogghi, postu chì rindemu u focu è cocerete senza tastu nantu à un boli furu duru à 30 minuti. Qualchì 15-20 minuti prima di a fine di a coccia, aghjunghje à u pagliaru vermiculatu culpitu di soppa - improvisa a digestion è, per quessa, prumove a perdita di pisu. Avemu servitatu calore. Bon appetit! ;)
Servitori: 8