- Patati - 3-5 pezzi
- Carrot - 2 piezzu
- Col in culore - 1/3 Piezi
- Zucchini - 1-2 pezzi
- Basta - 1/2 Piezi
- Cream (15%) - 2 articuli. culleri
- Oliu d'oliva - Pruvvista
- Salt - À gustu
- Green - À gustu
I me veri. Friture a cipolla in oliu d'oliu finu à u doratu. Fold the vegetables in acqua fridda è fremura finu à manghjà. Quand'ellu hè stata fattu - sguassate u panu da u focu, fate l'acqua, fretanu i verdura è molla à u licore à l'homogeneità. In i patati macinati resultanti aghjunghje l'acqua è a cuddetta di tostati. Fate stu casu nantu à u focu dèffre, aghjunghjene a crema. Chì circa circa 5 minuti, u salinu à u gustu. Agghicate spices e herbes. U sopra purcina di legumbramentu hè prestu! Servite cibo in breadcrumbs.
Serviti: 5-7