Una torta casca simplice ch'e prupone à preparà un pastellu simplice simplice, per ellu ùn avete micca necessariu accuncià à u fornu. U pezzu hè coccu in una padedda. E ancu se compone di 8 pastelli è custardte, ùn passate micca assai tempu chì preparanu. A cosa hè chì i taglioli sò stati culati in un panu solu 1-2 minuti. In pocu tempu tù avete ottu torti prestu. Ci hè ghjuvatu à grime cù una crema ardente è a dettiru fruttu di parechje ghjorni. Cù a preparazione di un pastele stà à copre ancu un zitellu!
Ingredients:- Latte cunghjuntatu 125 g
- Farina di farina 1.6 cullasse.
- Oghje chicken 1 pc.
- Soda 0.3 Tsp.
- Vince di Table 5 ml
- Latte 250 ml
- Sugar 0.5 tbsp.
- Farina di granu 1 tbsp. l.
- Micuna 100 g
- Sugar, vanilla 20 g
- Oghje chicken 1 pc.
- U pianu 1 Per preparà e pasticceria avemu bisognu di farina, uovo, latte cunghjuntu, soda, l'acitu.
- Pas. 2 Combina l'ovu è u latte cunghjuntu.
- Pasculu 3 Agite cun un forchetta finu à chì una massa uniforme hè furmata. Aggiuncenu soda è l'acitu.
- Pas 4 Aghjunghjite a farina cun u pomu di furnitu. Amassi a massa.
- Pasatu 5 Divide a pasta in 8 parte.
- 6 Scorci ogni un cù un pappu rintraghju nantu à una testa prima.
- Pasta 7 Fritture ogni pastellu nantu à una padedda secca calda durante 1-2 minuti in ogni latu.
- U passu 8 Usendu un pianu è un cutiddanti cutidianu, tagliò a tagliu cù u diametru di 13-14 cm.
- U 9 di a crema, avemu bisognu di latte, zuccheru, farina, uovo, mantra, zucchero di vellerie.
- 10 Stage Combine u latte, ovu, farina, zuccheru. Mettite bè cù una forchetta o un mezcladoru è portene à fracete, è muvimenti sempri.
- 11 Aghjunghje l'oliu è fogghjulu durante 20 seconde.
- Step 12 Pane pasticceria.
- 13 Securità cù una crema caliente.
- U Passatu 14 Cubra a cima è e costi di u cunfettu cù crema. Sprucizzate cù miglio di taglije di piezzu (sò stati ritruvati cù un processore alimentariu).
- 15 U pane hè stata infosa prima di serve pè 2-3 ore.