- Milk - 500 millilitru
- Leghje secondu - 11 Gramos (o 50-60 grammi di cru)
- Farina - 1-1,3 kilogram
- Ovi - 2 pezzi
- Mantequilla o margarina - 200 Gramos
- Sugar - 250 grammi
- Cinnamon - 2 Cantoparoli
In u lettuce caldo, dissolve u levitu, aghjunghje un quilo di kila di farina è mischjanu bè. Allora, pusò a cullette in un locu caldu per fà a massina creci. Allora aghjunghjenu 150 grammi di zuccaru è furmagliu à a pasta è mischjanu bè. Allora aghjunghje i ova è mettite torna. Puderete aghjunghje a farina restante è amassi a massa, poi aduprà torna in un locu caldu è dete cullà. Miscielu solu di zuccheru è di cannella. Questu hè un asperru. Trimate a pasta in pezzi è rintra d'ognuna in una lametta fina, chì hè sbrizza cù zuccheri è canna. Collapse the rolls, chì hè struitu in fette. Ogni pezzu hè tagatu è fugliale. Spread a lubricated grease or smacked with paper, and bake for 30 minutes.
Servitori: 20