Preparing turkey meat A nazione chì adessi è spessu cunsuma la pulpa turchina hè, sicuru, i Stati Uniti. E si un pate pani cun manci appare sempre in i nostri tuli per u Natale, in America hè tradiziunale un gallinacciu. Questa tradizione nascita assai tempu - in 1621. Allora i culonnii dicenu di preparalli una festa per esse aghjunghjendu u Signore per u fattu chì anu capace di surviglià l'invernu crudu duru è u veru difficultu chì seguitavanu, è in u listessu tempu per cose. In più di l'azzione in a vigilia di l'albitate, i quattru turchi salvatichi sò sparati in u boscu più vicinu, è eranu cocchi per fresche. Dopu da quandu, un ghjornu di vacanza era urdinatu ogni annu, è un seculu anni dopu hà fattu a festa nazionale ufficiale di l'America, hà ricivutu u nome di Thanksgiving. In quantu u turcu, hè ghjustu finu à u gustu di a ghjovana americana nativa. Accuminciau a razza è coccia per u Natale è altre vacanze. È in a vita di u ghjornu, a carne tinta è diliziosa si trova assai populari. Chjera, frigge, stufe, chjucchetti, scorpi, meditazioni è assai altri gastrunomi gastrunomi. U furtezzi di u gallinacciu hè tremendu, tènnosa è micca grassu.
Ingredients:- Turchese u filet 600g
- Basta 1 pc.
- Oghje chicken 1 pc.
- Pani di 0.25 pz.
- Milk 0.5 tbsp.
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Staggeru seccu 1 tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Per fà u cutletti di turchinu, cipolle, ova, latte, un paniu deve esse ligge da seccu.
- A Batunata 2 staghjunghjia in u latte per 10-15 minuti.
- Pascu 3 Pudemu i filieri di turchese è tagliate, scorcia e cipolle è tagliate grandi.
- Step 4 Twist the fillet in culu cù a cipolla in un macinatu di carne.
- Pasch 5 Aghjustate 1 ovu, 1 cunzultante. seccu, un pezzu di pepite chjaru è u salinu, è a polpa di u pagnolu, un'utilità di l'excrementu latte.
- Pascia 6 Aghjunghjite a mince appaghjatu finu à ottene.
- Pasa 7 In una padedda calmerata 3-4 st. l. oliu vegetale è mette u cutlet.
- Pasta 8 Fritte i cutlini da dui costi nantu à u focu medju finu à u marrone scuru.
- 9 Aghjunghjite li cutlette apparinate qualchì ligame, serve cù leghje o l'altri adornu.