Dolci orientali Barfi - Indian "Rafaelo". In a traduzzione da u Hindi "barfi" - neve. Ci hè varietà di barbi di amanduli, anacardelli, pistacchî, coccu, frutti, un barfie di tri-culu cù trè tipi di frutti è assai più. Oghje, proposu à preparà e duie versioni di a barfie è combina in un pianu. U primu, tutti quelli chì pruvate à a dumila trovanu una opulzione adattata per ellu stessu è si fermani, in segundu, hè bella è diversa è, in regula, hè diliziosa! Questa basa hè abbastanza per un bellu tempu, è hè guardatu per un periculu longu u tempu, perchè sempre serete un freschezza in a frigorifolia per toodore o di vintu à l'invintati di tè.
Ingredients:- Ricadende di coconut 180g
- U latte cunghjettu 1 pote
- Senza 120 g
- Zucchero pulita 60 g
- U latinu seccu 220 g
- Cream di 10 ml
- Cedar nuts 50 g
- Anacardiu 20 g
- U pianu 1 Per preparà a postrulè, piglià l'attuali coccu, latti in lattice, latti cunfinitiu, mantra, crema, cedri di castagne è anacard.
- U Passo 2 In a latte funnuta, aghjunghjule u zucchero pezzu è u latte in lattice, mischjà.
- Paso 3 Aggiungi i pani e nuzzina. Se si vulete, poni nucali pò esse tombu in una licenziale. Stir all hands to a consistent consistency and cool the mass, u mettiu in a frigorificà per 10 minuti.
- Pas 4 U puderebbe rotà e pilone cù a taglia di un walnut.
- Passo 5 Da i boli per fugliate i chjazzi. O quale averete u vostru core.
- Pasque 6 Adore cù pani e anacardo.
- Pas 7 Aghju femu bundotti coconut. Pour in a bowl 120 grammi di fritte di coccu è aghjunghjenu u latte cunghjuntu. U restu di i patate sò postponate - serà still needed.
- Pasta 8 Ingregunturà u furmintu di coccu cù u latinu cunfruitu è si mette in a frigorifíglia per 30 minuti, perchè u coccu hè imbastatu da u latinu cunzistenti.
- 9 Cullemu i boli, andate più bassa in l'acqua per un secundu è rintra in l'attrezzi di coccu. Repetite stu prucessu cù a massa di coconut.
- 10 U passatu tutale hè mandatu à u freezer durante 20 minuti.
- 11 Scuprite u buchu di coconutse è e caschi di u lettu in l'urdinatore aleatoriu. Ammaistrà a posizione in cuntinuti plastichi in a fria.