Cookies "Fiori fiori"
- Curd - 450 grammi,
- Margarita -200 g,
- farina di trigliano -3.5 cups,
- uovo - 2 pz.,
- zucchero - ½ tazza,
- Sodine di alimentazione - 1/2 Tsp.
Cucina:
1. Limpietà u furmagliu. A margarina sfurcizzata cun a farina, aghjunghjendu i furmagliu è di casgiu, furminite a massa. Cool the pasta di 30 minuti. 2. Pudete dumperà a pasta in un capu, cutà i cilechji, fate 8 tagliciuti da ogni centru da u centru à u puntu. 3. Aghjunghje "petali" in u centru di i "fiori", premsa in u centru. Ogni "fiore" hè dipped in ova sulati, in azucione. 4. Pozzu e cookies in un pappu grizzzzatu è aghjunghjenu à 220 ° finu à u doru brunzu.
Gingerbreads avec cranberries
Per a prova:
- 250 g di u meli di liquid,
- 125 g di zuccheru,
- 100 g di cranberries secchi,
- 50 g walnuts,
- 1 tsp. pani friscu,
- 2 tbsp. l. acqua,
- 2 Tsp. spices for gingerbread,
- 300 g di farina.
Per decorazione:
- 100 g di zucchero pulmuniu,
- 100 ml di acqua,
- 30 g di cranberries secchi.
Cucina:
1. U mele è u zuccaru pusatu in una puchina, mette nantu à u focu lento è u caldu, è mutaggindu finu à chì u discu di u zuccheru. Untuffia. 2. Cranberries e walnuts (lasciate un pocu per aduttisce) finamente chopped. Piendu di pezzu diluitu in acqua. Mix spices for gingerbread and flour. Cogliu a mità di a farina, cranberries, nuts e polvere, u melu è u zuccheru. Pour a farina restante è amassi a pasta. 3. Piacciona a pasta nantu à una cuperta da panificazione chjappata di u baking paper, cutata in rettangoli (5x6 cm) cun un cuteddu. Puscia durante 1 ora in a fria. Focu in u fornu à 180 ° 20-25 min. 4. Mudificà u zuccherinu in pezzu cù l'acqua, grassu cù un pappu di gingerbread. Décorate cù frutti nucche mulch e ciseaux cranberries. Cù un cuteddu, tagliate u pastore novu annantu à i linii prediletti è movendu a pianta di gingerbread da a pianta à u pane.
Cocktail "Carnaval Scarlet"
- I bacchi sò 100 g,
- zuccherinu - 50 ml,
- u succu di uva - 100 ml,
- vodka -100 ml.
Cucina:
1. Pozzu bacchi nantu à u fondu di i vetru (fresh, frozen or compote). Pour in un xarru di zuccherinu à u to piaceru. 2. Dopu cun prudente, perchè u liquidu ùn si mischia micca, aghjunghje u suchju di uva. 3. Amassi à u vodka in i vetru è serve.
Torta Hepatic
- 0.5 kg di fegate di vurpi,
- 1 ovu,
- 200 g di furmagliu dura,
- 200 g di maioiele,
- 0,5 vetri di semolina,
- 1 tbsp. l. farina,
- 2 zucca,
- 100 g di spinach,
- 2 lampi mediani,
- 2 dente d'agliu,
- oliu vegetale per frittura,
- u sali, u pezzu nìuru.
Cucina:
1. Zuccherini, cocchi è purcii. Libru di fegatu, scorcia i filme è i vetru di vinu è passa per u mozzatore di carne. U fìgghiu birrettu misu cù a sémola è si cunsacratu 25-30 minuti, perchè chì a mancia inchò. A cipolla chicchiannu in pezzi chjuchi, frettu in oliu vegetale finu à oru è cool. Stir fried onion in un tazzu di una licenziale, pour l'ovu in questu è u battinu finu à ottene una massa homogeneia. Pouru a mistura resultanti in un tastu cun u fagaghju è u mango, aghjunghje a farina, u salinu è cunglite. 2. Coglie a pasta epatica in 6 portioni. Pute a parte di a pasta in una padedda cù un oliu pre-caliatu in forma di un pastellu cun un diametru di circa 15 cm è frigate nantu à u focu medium durante 3 minuti. in ogni latu. In listessu modu, frittine a pasta restante. L'Spinach facia in 3 minuti, piume nantu à un pene, falla è mettite l'espinacche cù a quantità necessaria di maisonette. 3. Grate cheese, cunmbisce l'agliu chopped è u mayonnaise. Coglie i zappiani turchini nantu à un grossneru gruttu è aghjunghjenu cun u mayonnaise. 4. U raffinamentu preparatu per interu i pasticci di vetru in qualchi ordine, u pastu ghjuncenu ancu a grippu di u riposu. Coperta u pastore cun un film è lasciemu a razza in a frigorifera per 1,5 a 2 ora. Per un cambiamentu in a massa fegata, pudete aghjunghjite a pimento dolce rosu o zia, zucca sputjata, passava à u macchina carne.
Fasgioli in grecu
- Fasgioli - 150 g,
- cipolla - 6-7 capi,
- Oliu vegetale - 5-6 tbsp. l.,
- acqua - 0,5 l,
- terra rossa rossa,
- u salinu, erbe.
Cucina:
1. Beans soak for 12 hours, drenu l'acqua. Doppu, riimpiarli cù 0.5 litri d'acqua, fassi fighjonu finu à prestu, pour u calzate in un pezzu separatu. 2. Cut the cinesi di cipolla è salvà in parte di mantra, salinu è pimentu. 3. In a furmazione stà nantu à capas, alterne, fasgioli è cipudine (l'ultime era fasgiolu), pour u restu oliu è a scorcia. Focu in u fornu à una temperatura moderata durante 20 minuti. 4. Servite u pane, sprinkle cù l'aromi piccati.
Pagliaghja affettata
- Carne di carne di porc (parti di colpu) - 700 g,
- crema agria (15%) - 50 g,
- oli vegetale 2 tbsp. l.,
- Pritchardu seccu à 1 ora. l.,
- pezzina, terra nera, u sali.
Cucina:
1. U filettu di porcu preparatu cura cù u salinu, a pepite (pudete piglià una meztra di peperoni), sprinkle a tanti carchi è cun u pane è poni nantu à una foglia di pezzu di stu tagliu per chì un pezzu di carne pò esse imbruttatu da questu. 2. Pour a mezora di carne di crema agria, oliu vegetale è u sali. 3. Cut the foil in a forma di un envelope è aghjunghjite a purcina durante 45-60 minuti. à una temperatura di 180 ° finu à prestu. 4. Servite cù ligumi o àutri garnuni.