- Rice - 1 Piece (specie per sushi (sachet))
- beef - 1 pezzu (affumicata, fette finamente)
- wasabi - 1 pezzu
- bambù in legno - 1 parte (opcional)
- avocado - 1 pezzu
- Tofu - 1 pezzu
- pepino dulce - 1 pezzu
- cucumber - 1 pezzu (frescu)
Prima hè bisognu di preparalli rice per sushi. Avete bisognu di una tazzuletta di acqua fridda per trasiri a manu è u cuteddu. Cusì evite sguassà. Aduprate, cut the bamboo, pepino dulce, pepino è avocado cù stuppa picculi. Amparemu u rossu à a carne, ùn ti ùn scurdate di sfaccià e to mani cù l'acqua fredda. U risatu rispevule per u sushi più megliu mantene a so forma. Agghicà u bambù, cucumber, pezzine, avocado. Piglia poccule u wasabi è furmagliu tofu. Piuma a bocca di sushi è tagliate in parechji piezzi cù un cuteddu, dopu avè alcantu cù l'acqua fredda.
Servitori: 2