- Olivi negri - 36 piezzi (18 ogive olivi bianchi senza pizzi 18 - più chjuchi, ancu pitted)
- caruta - 1 pezzu
- di furmagliu limu - 125 grammi (pudete selezziunà à tastà un gustu più gustu) - qualche gustu di u furmagliu hè più interessante, u più frescu originale di u frenu. Pudete pruvà cù parechji tipi di furmuti intimi)
- sal à agliu, verdi, condimenti - 1 à gustu
Per fassi, bisognu à selezziunate l'alivi, preferibile in tene diversi, pigliate i zappagini neve, cut in tazze (18 piezas). Trimate una piccula fossa triangulare da una muglia per i pezzi di u pinguinu. Quandu seguite, pigliate un queso crema (cume pudete assicurà ogni modu di furmagliu limu, à u to gustu) Aggiuncenu sali, alli è verdi, mischjà tuttu. Fate una petite incisione da a cima à u fondu à u longu grande d'alivi. E fate l'oghje cutturati cù u furmagliu. Fate l'oliu nantu à a carota cù un pappu. Fate chjucheghju nantu à a seconda oliva. E inserisce a parti triangulana di a carota è u burcu. U fogliu hè prestu! Installa una oglinda in un pappu - è questu hè, hè prestu! Questu hè chì a bellezza veni!
Servitori: 18