Tartlets cù mushrooms è shrimps

Mushrooms fritte finu à prestu, finamente chopped. Scorci di cammarinu, puliti è puliti finamente Ingredients:

• Tartlets - 20 piezzi
• Champignons - 300 grammi
• Gambetta - 150 grammi
• Oghje - 3 piezzi
• Mayonnaise - 3 Art. culleri
• Caviar - 40 grammi

Instructions

Mushrooms fritte finu à prestu, finamente chopped. Scorci di cammarinu, scorcia è finamente chop. Oghje ancu di furmagliu è finamente chop. Mix mushi, gambelli è ova, u salinu. Season with mayonnaise. Pour a mixture à i tannini cù una cullizzioni. Guarnate cù caviaru rico è aneto.

Servitori: 5