Salad-flower Fi l'invernu, hè cusì necessariu di rinforà i stati di u corpu cù vitamini utili à rinfurzà a immunità. L'insalate di i vegetarii freschi sò u megliu per questu scopu. Sò preparati prontamente è simplicemente in una materia di minuti è sò piacevule per quasi tutti. E se decorate una salata è serve ancu in a forma di una fiore, è serà felice di manghja è i zitelli!
Ingredients:- Daikon 200g
- Carrot 150g
- Oghje chicken 1 pc.
- Pani chenchi 25 g
- Sour cream 2 tbsp. l.
- Mustarda 1 Tsp.
- Salt 3 g
- Puttaro nero 1 g
- Walnut 80 g
- Garlic 1 clove
- Pasatu 1 Ne necessitemu carru, daikon, agliu, chicchi friddi, uovo, frutte, mustarda, crema agria, sal, pepite per preparà una insalata di carotte è daikon "Camomile".
- Pascia 2 Fate pene finu à oghje.
- Pascu 3 Nuts chop.
- Pas 4 Combina crema agria, mustarda, sal, pepite.
- Paso 5 Combinà una massa crema agria con castañas.
- 6 A metagghia u daikon hà tagliatu à tutturanti fini, circundendu i bordi.
- Paso 7 Pozzu e taglicini di daikon in un pezzu in a forma di petali di camomile.
- Pas 8 Aggiuncenu a zucca azurra à a crema agria.
- Paso 9 Aggiunte finamente raquatita daikon (a seconda parte) è l'agliu. Stir.
- 10 Uttjarru l'insalata à u mità di u pianu cun una viaghja, formando una piccula depressione in u centru.
- 11 Pienu u groove cù i prugne ppreparati è l'asprazzu l'insalata nantu à u listinu ch'hè. I petali di ciumi anu sprinkle cù salce è pezzina negra.