Pizza cù tuna Pizza cù tuna hà un gustu è aroma peculiar - assai appetizing, fishy. A tuna è a mozzarella sò spargiuti nantu à e cipudine, chì face u pudè usà à a so forma prima. U rimplamentu di a furmazione "si funziona" in un capeddu tostatu. Per a preparazione di pizza, pudete piglià tùnanu in tuglettu in tagliata, è tagliati, ma invechja cù una furcedda. In ogni casu, u ghjocu o l'oliu devenu esse scurtati, hè megliu di scumpari u cuntenutu di u cane nantu à u colpu.
Ingredients:- Farina, 350 g
- Sugar 3 g
- Salt 1 pinch
- Oliu d'oliu 50 ml
- Legumu, seccu 7 g
- Acqua 240 ml
- Tuna canned 1 can
- Furmagliu di Mozzarella 100 g
- Tomate 1 pc.
- Cipolla viola 60 g
- Olivi senza e manni 40 g
- Mistura di erbi italiani 2 g
- Cipolla verde 20 g
- Pasatu 1 Prrezziunà i prudutti necessarii: 200 g di massa prediletti pè pizza, mozzarella, cipolla, pomo di tuna di conserve, tomate, olivi.
- Pasatu 2 Lubrique a forma cù l'oliu d'aliva, spray cù farina. Puderanu distribuzione una fina capa di massa. Pene cun un forchetta in parechji posti. À a pasta sedia una cipolle di peluca è finamente chjappesi.
- U pianu 3 Pone u pezzu di tuna nantu à a cima di a cipolla, si spargiu ancu uguatu.
- U Passatu 4 Piglia u tomate, tagliatu in taglioli finti, pusatu nantu à a cima.
- Passage 5 Spread copiously with mozzarella rossu, mette a mezzo di l'alivi, anch'elli addunati cun una mistura di arbi italiani.
- Pas 6 Pasta à 15 minuti à 250 ° C. A pizza si devu esse situatu in un fornu ben calzu. Prima di serve, sprinkle a pizza cù cipolle verde.