Abbigliamento Cheesecake "New York" E ricette di casgiu sò una gran varietà, stu casgiu di furmagliu pò esse cugliatu nantu à a basa di casgiu cotti, ricotta, u casgiu di crema cremosu di u casgiu più frescu è di Filadèlfia. Comu u risultatu, pigliate un pastellu gustu è gustu. Servite megliu cù frutti freschi o dolci dolci è agnelli. Oghje proposu à fà u casgiu "New York" da u furmellu Philadelphia - I piace piace l'opzione più bona! U zitellu hè stata ottu savurosu è delicatu. U prucessu di preparazione hè simplice simplice, u principale hè di preparà tutti i prudutti in anticipu è i lampate in a temperatura di l'ambienti durante almenu 2 ore. Preparate a parte di "furmagliu" megliu cun un mezcladoru di sumerita (o blender a picca rapidità), postu chì u volumu di pasta di furmagliu hè grande abbastanza (per 12 parte grande)! Pruvà a coccia Cheesecake "New York" è diventerete un veru fanàticu è fanàticu di stu casgiu di furmagliu!
Ingredients:- Crackers 130g
- Sopra 80 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Furmagliu di filu fiat 1500 g
- Sugar 2.25 tbsp.
- Farina di trio 0,5 tbsp.
- Sour cream 1 tbsp.
- Sugar, vanilla 15 g
- Oghje chicken 5 pc.
- Pasu 1 Per fà un pezzu, hai bisognu di piglià u furmellu di u Filadelfia, crackers, crema agrumi, ova, farina è zuccherera. Tutti i prudutti sò a temperatura ambienti. Avete bisognu ancu acqua fogera per u gustu frescu.
- Pasa 2 Crush the cracker in pappulini chjuchi.
- Paso 3 Agghiunisce u mantellu, u zuccaru è un pocu di salitu.
- Paso 4 Marque todo in una foglia omogeneia.
- Passo 5 Muddìa di cunchju cun diametru di 26 cm lubricate cù mantra (fondu è costi).
- Pasta 6 Pone a pezzu di a cracker - tamper, furmendu una basa di corn.
- Pasta 7 Scrivite u mozzu à 2-3 capasti di foil (queste averebbe fattu per chì quandu quandu aghjunghjera in una spazzola di acqua ùn si pò entra in forma cun un pezzu). Pundu a pratica in u frigorificu durante 15 minuti.
- U pianu 8 Pundu u pastellu in un forru precuvenu à 180 ° C è fremenu 15 minuti finu à u marrone scuru. Uttenite u pastellu per fretà durante 30 minuti.
- 9 In u frattempu, aghjunghjemu una parte di furmagliu. U furmagliu fattu un gran containeru è frustazione a bassa velocità per 3 minuti.
- 10 Stage separatamente aghjustate u farina, u zuccheru è u zucchero di vellerie.
- 11 À parte, intria u mistieru seccu à u furmagliu (u mezidu avete solu solu cù a bassa velocità).
- Passiu 12 Aggiuncenu a crema agria.
- U passu 13 Unu per entre, entre i ova, mentre chì cuntinuanu a battazza à a bassa velocità.
- Passatu 14 Cum'è un risultatu, pigliate una massa di furmagliu homogeneiu.
- 15 Scorchate a massa di furmagliu nantu à u pasticciutu pocu fretu.
- 16 Uttjaritu u pasticceria nantu à a prufette di furmagliu, è fremuli l'acqua di fogera, perchè l'acqua righjunghjendu a mità di a forma.
- Pascia 17 Agghiaste u casgiu durante 45 minuti à 180 ° C, è dopu 30 minuti à 160 ° C. Allora aprireghjanu u fornu, apre a porta è fècenu stà a torta per 1 ora.
- U 18 U casu di pudessi sò stati posti in a neve di 6-8 ore. Prima di serve, permettenu u pasticcellu per fà 15-20 minuti à a temperatura di l'ambienti.