- crackers - 120 Gramos
- crackers - 3 st. culleri
- bancu (480 g) di guava à u zucchinu - 1 Piece
- zuccaru - 1 vetru
- Formaggio crema - 600 grammi (480 - grassu, 120 - grass-free)
- Iogurt grecu - 1 tazza (in grassu)
- extracte di vainilla - 2 cullenette
- u salinu - 1/8 cuccoli
- uova - 3 piezzu
- u biancu - 2 piezzu
1. Preheat the furnu à 190 gradi. Wrap the pie shape from the bottom and the outside with a double layer of foil. 2. Pone i crackers in u processore di l'alimentariu è molisse. Sprughjendu cù oliu d'oliu è ferite. 3. Pone a mezcla rimbursu in una forma preparata, sbrizza cù l'oliu. Agghiunciu à 190 gradi per 8 minuti, permettenu di cresce in u cuntable. Reduce la temperatura di u fornu à 160 gradi. 4. Drain the syrup da a guava. Pujene a guava in un processador d'alimentariu, beate durante 1 minute finu à ottene. 5. Mettia 1 tazza di zucchero è di crema in un grande tastu, beate cun un mezcladoru à veloce medievale finu à ottene. 6. Aggiunza yogurt, extracte di vainilla è sali. Add oghje, unu in un tempu, sussurru dopu ogni aghjuntu. 7. Pute u biancu in un tavulinu, fricà u mezcladoru à alta veloce in una scuma. 8. Aghjunghje prupinti batuti à u mischju di u quartu. 9. Pozzu a massa rimolta in u cima di a crosta pè a tela. 10. Cu cima cù una cucchula echja a guava. 11. Mudene cù a punta di u cuteddu per creà un bonu patru. Pone a torta di pane nantu à a bacia. Aghjunghje l'acqua calda à a panettore per fassi chì fene u foglia nantu à 5 cm. Agghiastezza u casgiu à 160 gradi per 50 minuti. Scambià u fornu. Chì la caccia estend in un foro chjusu durante 30 minuti. Eliminà u casgiu da u fornu. 13. Elimine da u moltu nantu à a griglia. Cool per 8 ori, cut in fette è serve.
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