- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Agliu - 2 Dosi
- Bow - 1 pezzu
- Macaratu picurinu - 600 grammi
- Fagioli bianchi - 2 cups
- Fasgi cullati - 2 Tazzi
- Spices - - À gustu
- Mariscos (maccarruni) - 400 Gramos
- Grated cheese - 2 Tazzi
- Cebrichi verdi - 3-4 pedichi
- Salsa di tomate - 200 millilitru
A cipolla curtava in cubicelli chjuchi, alli squeezed through the crush. Friture in oliu d'oliu nantu à caldu mediu finu à chì a cipolla hè bellu. Aggiuncate a carne piccata è coccia nantu à caldu mediu finu à i purcelli marroni. Quandu i mince hè casi pronta, aghjunghje i spezii aspettavule. Mentri. Agghicà fasgioli è fasgioli (senza liquidu). Merci, u sali. Fusione i lavagni cumu indicatu nantu à u pacatu. Ùn ci sia digià cunfisca, altri anu da esse mudelli, è ùn hè micca bellu faciule. Fatemu cunfitturi cù u rilassante dispostu. Pone a cunchiglia in un pane di furmagliu, oleatu in oliu. Omite tuttu stu casu cù salsa di tomate. Sprucizzate cù u furmagliu rossu è in u forno, calienta à 170 gradi, per 25-30 minuti. Sprughjendu u pranzu dispostu cù cipolle verde sbuchjata è serve calda. Bon appetit!
Servitori: 10