Buckwheat: prima reunione
U latte hè cunzidiratu unu di i prudutti di più di valuri. In questu casu, u latinu cuntene pocu carbuidrati ca l'altri cereali. Hè un pruduttu di prutezione cù un altu cuntenutu di aminòcids è una excelentesa fonte di ferru. In più, in sourcoru cuntene un gran numaru di vitamini è elementi traccia. Sò vitamini B1, B2, B6, PP, P, minerali - calcium, phosphorus, iodine, potassium, sodium, salini di ferru, acidu oxalicu è lecitina. Questa pisci di granedi triangulani beige rinfurzeghja u sistema immune, improvisa a circulazione sangue (perchè rinfensa i capillari). È hè utili per l'intestini è aiuta cù a cavità. Per fà u buckwheat crumbly, hè necessariu observà certi proporzioni à a coccia: una parte di u scherzu pò essa pigliata in dui parti di l'acqua. Quandu tuttu l'acqua hè acquistata, pudete scancerà u scherzu di u focu, imprudu in una pettine è aghjunghjia sottu à u pillow. U tempu di a cucina si diminuera si vi vurria u cereale cù l'acqua di ferita à a sera. Duranti a notte, l'acqua hè assestata da tutte di a matina, hè bè cumu per fà u coppola per parechji minuti. Durante a coccia ùn hè micca cunsigliatu, micca solu per colpi una vagnera cun una cullette, ma ancu per abrir a tapita di a padedda. Inoltre, ùn aghjunghje micca u zuccheru durante a coccia (neutralizeghja i prufessiunale di u cereale) è u latti. Dunque, l'altru hè megliu per aghjunghje à u ghjuntu
Qual'è l'etiqueta?
Parechji sughjetti in nutrimenti in i zitelli suggetinu chì i genitori ripigghianu carrie soluble di produzione industriale. Questa ci sò parechji avantaghji: quelle "pieni" sò rigoramenti equilibrati in cumpunimentu. I prudutori di u tarritoriu alimentu evidentu a dimustracesu di l'ingredienti necessariu per u zitellu, chì aiuta à evità l'allergii in u primu annu di vita. Ùn vi micca u preoccupatu di fattu chì in u cereale prestu ùn pò esse qualchì periculu à u zitellu "quimica" - i pruduttori sò assai stretti nantu à a qualità di u pruduttu. A vostra tarea hè solu per leghjite lettura l'infurmazioni scritti nantu à u pacatu. In particulari, fate cura à a data di venite - per assai prudutti simili hè abbastanza petite. È se u zitellu solu cunfizziuneghja pignata è cusì ghjunghjela in razze chjucchi, ùn hè micca prufettu à cumprà (aperta) un grande pacatu: u zitellu ùn hà micca avutu u tempu di manghjà tutti i so cuntenuti finu à a data di cadenza. In più di a data di scadenza, l'ingredienti inclusu u pruduttu sò indicati nantu à l'embiu di vergoi. Di genere, l'additivi sò dinò:
- Glucose, dextrose - zuccaru di uva, carbuidrati, a più frequenza in a natura.
- Maltodextrin hè una mistura di glucose, oligosaccharidi è zuccheri maltu. Impruvessa a digestioni, prumove l'incrementu di insuline, dà a patevulezza una dulcezza naturali.
- A vanillina hè una sustanza aromaticu da u fruttu di a vaniglia, chì pò esse l'allergenu,
- Ricurdativi chì per entre in a farina di u menu di u zitellu avete bisognu à pocu à pocu pressu, cuminciendu à una quartara di culloca è à pocu à crescenu u vulume, perchè sviluppà gradualmentamente (da sei mesi) à 150 g.
- Dopu un annu, puderete cocchi cuperni in u modu di solitu: a pratica pruibbizzioni chì i zitelli cun piacè è interesse mancianu manciari "adulti". Ma i più chjosi sò i so prublemi di stu pani.
- Kashu babe pò esse preparatu da i corii regulare, pre-chopping it in un macinacciu di cafè à a cunsistenza di farina, o oghja ferrite, o fricciate, o strisce cun un blender. U salitu è u zuccheru deve esse aghjustate in l'ammontu minimu, littiralamenti uni pochi granuli di salini è un quartu di una culletta di zuccheru.
- Porridges per un zitellu di u primu annu di a vita sò ricumandati per razza cù una formula di sustitutu di u zuccherinu. U latti di vacca ùn deve esse alimentatu à l'alimentu di i zitelli sottu l'età di l'unicu, è dopu chì u latti ci vole diluisce cù l'acqua di l'acqua. Se u zitellu hà l'intoleranza di lactosa, per preparà a kasha, in più di l'acqua di i zitelli, pudete aduprà un caldo vegetale o fruttante o zucchero.