Chicken per i vacanze A bona manera di foglie un pollolo per una tabella di festa, assai faciule è economica, è l'effettu hè simpaticamenti stupidu! U minimu di prudutti, solu una carcassa di pollulu, limonu è di grande salinu di mare, ma in a fine aghjunghjemoschju preparatu perfetta, moderatamente salatu, carne succosa è una crosta crudu! Per i fannii di spezii, avissi da cunsigliu tutte l'istess gallina, frettu i vostri spices aromatique prediletti, ma dinò esse ancu esse digià è assai gustoso! Servite à a tola direttamente da u calore, cù u calore, è à u pranzu postu cunsigliu patati classic di schiacciare!
Ingredients:- Chicken 1.8 kg
- Sò u mare 400 g
- Limone 1 pc.
- U pianu 1 Per preparà stu platu festivu, avemu bisognu di un pruduttu minimu: carcassa di pollo, limonu, u salitu di mare (pudete reemplazarà u solitu).
- A Step 2 A mo capanna (è intravitu troppu), secca cù una tesolla di carta, tagliate l'excrementu grassu è mette in un pezzu, lavatu u limonu.
- Pas 3 Poni una lametta di fugliale di furmagliu nantu à una pappaglia o pane di furna, è a salitu hè speditu ancu nantu à questu.
- U passu 4 In u salitu ponu u puddastru, attaccaru e so perette, è oculanu l'alpi in fette nantu à a pelle.
- Paso 5 Bake in pre-caliu à u Furmellu 190 C per uns 50 minuti (aghju pacatu in u modu "grillu grandi"). Oghje u pollame à a tavola cù u calore, cù u calore, arremu a limuna, serà ideale per sirve purée di patata per guarnitura!