- Petti di polli - 2-3 pedichi
- Salt, pepite - - Per gusto
- Farina - Art 2-3. culleri
- Mantequilla - 30 Gramos
- Bulb - 1 pezzu
- All - 6 Dosi
- Vinu biancu seccu - 120 millilitru
- Calce o zucchero - 15 millilitru
- Tomate - 200 Gramos
- Broth chicken - 120 millilitru
- Basil - - À gustu
In generale, un puddaru hè un ideale in questi casi chì hè necessariu di coccu bagnu o cena in prumu. Persunalizatu, avemu u puddastru in a nostra famiglia - quasi u lunch u lunch di più frequente, perchè u travagliu di u tempu è l'energia per qualchi culazioni di culori ùn hè più più, ma ùn volenu manghjeria senza sensu. Chicken fillet in una salsa di zucca vulintita - hè quellu gustu diliziu, originali è perfettu di u platu, chì pò esse preparatu nantu a strada, dopu travagliu, senza assai inspirazione culinària. Cucina! Chicken fillet recipe in una salsa vegetale piccante: 1. U peccatu di Chicken hè sipatu da l'ossu è chjappu in mezzu. Ogni pezzu di rubbati cù salinu è pimentu. Allora ogni lignu di puddastra roll in a farina. 2. In una padedda, fretce u mantellu, fate u pezzu di pollulu. 3. Culiscerà finu à prestu - 7-10 minuti in ogni sia à u focu medium. A pruteghja per verificà hè simplice: ghjunghje cù un cultile, se u zuccherinu trasparente scorri, significa, hè prestu. 4. Mentre chì u puddastru torna nantu à una padedda, avemu da tratta à l'altri ingredienti - finamente chop the cipudine, aghju è verbe (aghju albahaca). 5. Fritto finu à prestu per sguassate u pollulu da a panetta, è invece di stà in a listessa fritta, fate e cipolle è l'agliu finu à u doratu. Se dopu à u frittu di u oliu di pollo hè assai pocu - per suprattuttu, aghjunghje un pocu. 6. Quandu a cipolla è l'agliu sò vapeur d'oru, aghjunghje u vinu è u ziuve di lime. 7. Dopu questu, aghjunghjenu u brou di pollo è a pignata finora (ancu a terra più bona) in a panetta. Aduprà u calore à un lentu è fremendu a salsa finu à ottene a cunsistenza persequita. 8 Quandu a salsa dipende a manera chì ti piace, aghju u frittu, a pezza cù albahaca, calene è sguassate da u focu. Bon appetit!
Serviti: 4-6