- Tortellini - 200 Gramos
- Salsa di tomate - 1,5 cups
- Vino - 1/3 Vetre
- Cream fatty - 2/3 Glass
- Taglioli alli - 1/2 Cantina
- Basta - 1/2 Piezi
- Caruta di granchio - 150 grammi
- Basta fresh - - À gustu
- U furmagliu - - À gustu
Tortellini hè foglie cum'è indicatu nantu à u pacchettu - in norme 10 minuti in acqua di furore. Legumi finamente chopped e l'aglomerate frittu in oliu d'oliu finu à chì a cipolla hè bellu. Allora aghjunghje a carne di granciu, aghjunghje rácele è coccià altri 1-2 minuti. Aghjustate, aghjunghje u vinu à a panella, evapora nantu à u focu medium. Questu durarà 5-10 minuti. Aghjunghjite a salsa di u tomate, stitch. Quandu u fugliale di tomate cumencia à bordu - immediatamente aghjunghjene a crema. Stir and stew until the consistent consistency of the sauce. Quandu a salsa hè quasi a cunsistenza di u dirittu, aghjunghjendu a basilica fresh-cut (optional). Infini, un minutu prima di a fine di a preparazione di u salsa, aghjunghje à a padedda a tortellini ready-made. Stir, calmerus durante un minutu - è caccià da u calore. Servite cun u furmagliu gratu. Bon appetit!
Serviti: 2-3