Alpi di polli in agrumi d'agrumi L'ale di ghiachju sò un di i platti bundesintamenti à a righjoni chì atraeranu l'appetite. Parechje parechji alti cun deliciosu cù pelle croccante è carne suculenta à e dentro. Quandu si coglie l'alti di a polla, a falanica estremita ponu esse postu, ancu s'ellu prefessu di cutà nant'à pocu tempu. À e ale di prestu, hè un gustu ligne di pompelmo è una ligera sourzza piacevule. Dillu seccu in u listinu hè preferitu à frescu, dà un sabore più profughtu è smack.
Ingredients:- Chicken Wing 700g
- Pompa 1 pc.
- Pappulina dolce terra 1 tsp.
- Dill sece 1 tsp.
- Sementali per u pollo 2 g
- Cumin dry 1 Tsp.
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Mustarda 1 Tsp.
- Salt 2 g
- Pasta 1 Preparate alpi di polli, pompelmo, sperendu per pollulu, comino, aneto, mustarda, paprika.
- Step 2 Wings Wash, Secu. Elimine u restu di i penni, se qualchì. Cut the phalanx.
- U travagliu di 3 cù un pezzu di pompelmo, scorcia i zuccarati, tagliate u fruttu à a mità, squeeze u ghjacciu, strincì è aghjunghje cù u scantu.
- Pas 4. Pone u zucchinu cù flocculati, aghjunghjite elle, u salinu, cunditu per u pollo.
- Paso 5 Poverò u paprika, mustarda. Merci a manu per quessa chì l'ale sò ancu cuparti da marinata. Apretu pianu. Uttenà entre 1,5-2 horas a temperatura di l'ambienti, cuprendu cun una tapa.
- 6 Scuprì l'ale in u mozzu, valdi cù l'oliu d'aliva. Aghju coccu di 30 minuti à 180 ° C.
- 7 U pozzu spremu l'addevu restu è si furmò autri 30 minuti à 200 ° C perpetuamente vintu nantu à l'ale cù una mistura di zucchero è di marinata da u fondu di u moltu.