Lufondie panacelli Entre e assai ricette di pancakes, ùn pudere micca miss this one. Per una pasta di pancake in sta ricetta, l'usu solu a so birra ligera in modu chì l'amare ùn si senti. Pancakes in a cerveza sò lussuri è duce. Tanti pancakes sò assai piacevuli à affaccià cù frutti è carne. A preparazione di such pancetti diffèghjanu di a ricetta tradutta sola da l'intruduzioni di prutezi battiati in a mansa quasi prestu.
Ingredients:- Farina di granu 2 tbsp.
- Birra di luce 500 ml
- Latte 120 ml
- Salt 10 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Oliu d'oliu 1 ml
- Oghje di polla 3 pc.
- Pasta 1 Per preparà tali pancetta, avete bisognu di piglià farina, ova, latti, cervecita, sal, zuccheru, oliu d'aliva.
- Pasatu 2 Separate a prutezzione di e gule. Pienghje i pane con ghiacciolo, aghjunghje u latte. Continuate a batta.
- Paso 3 Aggiungi u zuccheru, u sali, 1 vetru di cervecita. Beat with whisk until smooth.
- Pas 4 Aggiunate a mità di a norma di farina. Beat finu à lisu.
- Paso 5 Aghjunghjite a cervu rimanenti. Beat with whisk.
- 6 Aghjunghjite a farina restante. Beat finu à lisu. Pour 1 tbsp. l. di uleicultu. Stir. Pudete stallà 10-15 minuti.
- U passageru 7 Mentrestante, frusta l'ardutti. E misura in a lotta.
- 8 A pasta hè prestu. Scacciate a taverna. Pour l'ammontu di pasta, indettendu ancu in una padedda.
- Pasa 9 Fritte a panquette in una parti per un minutu finu à chì e fureste sò furmatu.
- Paso 10 Utilice una spatula di lignu per turnà a panquette è cuntinuà à fretta nantu à l'autru parti finu à chì pronta (in u reversu di a panchetada hè frittu più veloce).
- 11 Aghjoltre i pancakes affinti cù una munzora, appicchendu ogni panchetada cun u mantellu friddu, s'ellu ùn lasciate micca.
- 12 Scorciate i pancakes per a caratterìfica nantu à un pezzu indipendenti o impastanu cù fruttu.