- ova grande - 5 pezzi
- Chocolate amara - 270 Gramos
- zuccherinu - 1 tazza
- butta senza salti - 5 articuli. culleri
- caffè o acqua - 2 articuli. culleri
- farina - 1/3 tazza
- u salinu - 1 pinch
- Chocolate amara - 120 grammi (glaze)
- crema spìcenu - 1/2 cup (glaze)
- cornice di corn - 2 cuisson (glaze)
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Lubricate a forma split with oil and veneer with paper pergameti. Lubricate cù l'oliu è adduzzione cù a farina. Trascendendu a sopra farina. Pudava a forma nantu à una fragola di furata di cutturati cù un carta pergamosa o una tappa di silicone. Chop the chocolate. Pudava l'squirra è u ghjudizie in diverse cunchi. Pòglia un pappagallou nantu à a pignatta cù l'acqua furiosa, aghju chocolatà, u zucchero, a tagliilla è u cafe à a tazza. A fiorenza, è prumessi, finu à chì u cicatrisu è u funerale funnu. Eliminate u tazzulatu da u pane è dà à 3 minuti. 2. Aduprà una spatula di gomma, palesa cù angiolo, aghjunghje unu à u mumentu è da farina. Cun un mezcladoru, frusta l'ove bianchi cun pezzu di salitu. Usendu una spatula aghjunghje circa una quarta parte di e prutezione in a pasta, mischianu è aghjunghje a restante proteins. Pone a pasta in moltu. 3. Agriau u pastellu pè 35 o 45 minuti. Un cutidianu finitu inseritu in u centru avissi da esse risparmiate brutta in chiclet. Pirmettisce u pastellu pè enfilà in a forma per 5 à 10 minuti. Turn the cake on the dish, sguassate u paper è enfasi à a temperatura di l'ambienti. 4. Per fà u glaze, fate u cicatris chopped in un tastu. Melt the chocolate in un microondas o nantu à una pignatta d'acqua fogera. Purtate a crema à un filtru in una piccula cassetta. Pour the chocolate with cream and mix with a spatula of rubber until the mixture becomes homogeneous. Merfeu cù cornucci di corn. Pour u glaze nantu à u fogghiu u friddu è allora a temperatura di l'ambienti o in a frigorifia per 20 minuti.
Servitori: 10