Chì documenti di u dulce cun latu condensatu Chì-cunceta ghiaia in a pruduzione sò assai simili à l'iris, ma gustativi più cum'è a truffle. Sò dilicati, ma micca quantu per funnu in manu. A staghjetta cungiata pò esse tagliata in un cuteddu di qualchì cuteddu cù formi diffirenti di dolci. A ancu più mistressi, pruvate à imbolure in bagnate, per esempiu, fette di una manga per foglie.
Ingredients:- Cufora di cacao 4 tbsp. l.
- U latte cunghjettu 1 pote
- Intrecciato 100 g
- Sugar 170g
- Gaddu 50 g
- U pianu 1 Per preparà a confitura, avete bisognu à fà un latti cunfrullati, nucelli, cacao in po, mantra è zuccheru.
- Passo 2 Kernel kernels a pocu seccu in u fornu, culuritu è chop grande.
- Pasta 3 Pour el milk condensatu in una puchina cun un fundiu spichidu, aghjunghje l'oliu, u cacao, u zuccherinu è a zucchera.
- Passo 4 Aghjunghje a mezcla apprezzata è calialla nantu à u focu pocu cun sempreffiu cuntenente durante 15 minuti, cioè, finu à ch'ella si mette nantu à i panni.
- Pasta 5 Pour a mezubbu in un furmatu foru di foil o oiled, è mette in un frettu.
- Paso 6 Elimine a briquette friddu da u moltu.
- U passu 7 Quandu si aghjurnà u cuteddu in pezzi. Una bona nutrazione per tè, cafe o cacao!