Ginger marmellata in casa, ricetta cù photo basta

Ginger mermelata hè bona per a salute: u genaru aumenta l'immunità, è u limone - un magazinu di vitamina C. Un affittu cusì serà a vostra medicina fridda favuriva per i vostri figlioli è solu un trattu cusitu cusì dilettante. Comu facenu marmellata in casa? Lee a nostra ricetta simplice cù una foto.

Ginger marmellata, ricetta - l'ingredienti necessarii

Per a cura di culinaria cunfitturi marmellata casana:

• limonu (più di average) - 1 pc;
• ginger
  freschi o secchi) - 2 Tsp;
• zuccaru (biancu o marrone) - 250 g;
• Vanilla (à u gustu) - pinch;
• agar-agar - 1 tsp. o 3 g;
• acqua (temperatura di l'ambienti) - 550 ml.

Ginger marmellata in casa - stanzi à passi:

1. Fate agar agar cù l'acqua (200 ml) è lasciate durante una ora, per ciò chì hè un prugettu inchù (u cuntinuu deve esse cusì chì pò esse ghjustu nantu à u focu).

2. Eliminà a pelle di limone. Aggiuncia a zedra nantu à un rossu.

3. Peeling a ghjustu è a griglia in un rossu finu (o solu aghjunghjite a ghjustu secu).

4. In l'acqua (350 ml) mette u zuccheru, calori finu à ch'ella hè dissolvi cumplessu. Dip in u sciroppu di limonu, ginger è velluru. Boil durante un paru di minuti, remichjendu constantemente.

5. Finisce u sciroppu per un pezzo.

6. Puderanu i pratici cù l'agar-agar nantu à u focu è foglie puru un pocu di minuti.

7. Cuntene i dui ghjiru à i sèculi è, dopu avè aghjuntu un pocu, fate in u mozzu (pre-formate a film di l'alimentariu).

8. Quandu u sciroppu assume completamente una cunsistenza di gelatina, deve esse sbulitata da u mozzu è permessa di siccà durante u ghjornu.

9. Dice a nostra marmellata di ginger è rintulu in azuccaru. Tuttavia, ùn hè micca necessariu spruvà cù u zuccheru, pò esse sustituitu, per esempiu, cù l'attuali di coconut.

U nostru ghjornu di marmellata hè prestu in casa. Comu pudete vede, a so ricetta ùn hè micca à tuttu complicata. Bon appetit!

A matite terapèutica hè pronta per l'usu!