Ginger mermelata hè bona per a salute: u genaru aumenta l'immunità, è u limone - un magazinu di vitamina C. Un affittu cusì serà a vostra medicina fridda favuriva per i vostri figlioli è solu un trattu cusitu cusì dilettante. Comu facenu marmellata in casa? Lee a nostra ricetta simplice cù una foto.
Ginger marmellata, ricetta - l'ingredienti necessarii
Per a cura di culinaria cunfitturi marmellata casana:
- limonu (più di average) - 1 pc;
- ginger
freschi o secchi) - 2 Tsp; - zuccaru (biancu o marrone) - 250 g;
- Vanilla (à u gustu) - pinch;
- agar-agar - 1 tsp. o 3 g;
- acqua (temperatura di l'ambienti) - 550 ml.
Ginger marmellata in casa - stanzi à passi:
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Ginger marmellata in casa - stanzi à passi: Fate agar agar cù l'acqua (200 ml) è lasciate durante una ora, per ciò chì hè un prugettu inchù (u cuntinuu deve esse cusì chì pò esse ghjustu nantu à u focu). - Eliminà a pelle di limone. Aggiuncia a zedra nantu à un rossu.
- Peeling a ghjustu è a griglia in un rossu finu (o solu aghjunghjite a ghjustu secu).
- In l'acqua (350 ml) mette u zuccheru, calori finu à ch'ella hè dissolvi cumplessu. Dip in u sciroppu di limonu, ginger è velluru. Boil durante un paru di minuti, remichjendu constantemente.
- Finisce u sciroppu per un pezzo.
- Puderanu i pratici cù l'agar-agar nantu à u focu è foglie puru un pocu di minuti.
- Cuntene i dui ghjiru à i sèculi è, dopu avè aghjuntu un pocu, fate in u mozzu (pre-formate a film di l'alimentariu).
- Quandu u sciroppu assume completamente una cunsistenza di gelatina, deve esse sbulitata da u mozzu è permessa di siccà durante u ghjornu.
- Dice a nostra marmellata di ginger è rintulu in azuccaru. Tuttavia, ùn hè micca necessariu spruvà cù u zuccheru, pò esse sustituitu, per esempiu, cù l'attuali di coconut.
U nostru ghjornu di marmellata hè prestu in casa. Comu pudete vede, a so ricetta ùn hè micca à tuttu complicata. Bon appetit!
A matite terapèutica hè pronta per l'usu!