- Moroshka - 1 kilogram
- Sugar - 1 kilogram
- Acqua - 0.5 cups
Baschi appiattu da adupratu è sceglie. U zuccaru si sàzianu di l'acqua, mette nantu à una stufa e foglia. Quandu u sciroppu accumene a focu, fassi u nostri frutti. Legami in zucarone solu nantu à u focu nantu à caldu di u focu duru durante 30 minuti, affirmendu occasioni. Elimine a marmella da u focu è rintra cù un tamaru per ridivanu di posti è pelli. L'intricatu intricatu hè mandatu in daretu à a pane è cocilu per un'altra 5-8 minuti nantu à caldu. Jem ùn vene micca troppu grossu - deve esse cusì. Allora u sciroppu caldu hè spedutu annantu à i vasci sterilitizzati, vicinu è postu in un locu friddu. In qualchi ora, cunfittiti in i vascini sò solidificà è acquistà a cunsistenza di dirittu.
Serviti: 3-4