- Cream - 200 millilitri
- Farina - 1 Art. una cuchja
- Butter - 2 Art. culleri
- Secs mushrooms bianchi - 100 grammi
Cume a salsa crema con mushrooms: Rince mushrooms è pour acqua fridda per 6-7 hrs. Dopu à questu, fate l'acqua è cocciau finu à prestu. Furmà u funghi cut in tatu stizzi. Se ùn avete micca cunservatore seti bianchi, pudete piglià alcuna altre. Fit è canned mushrooms in cans. Pudemu a mantova in a padedda è fretta. Pudava a farina è fretta un pocu, è muvimenti sempri. A farina torna se dà a salsa un sombale matte agradable. Pour la crema in una casgiu è mettite. Agghiunce u sali à u gustu. Quandu i furmi di crema, pusonu i funghi cremosi in una massa cremosa. Stir everything and simmer on low heat for 3-5 minutes. Elimine a salsa di u focu. A salsa cremosa cù i funghi pò esse mandatu in un pappagallo di salsa. Pudete friddu o carne fritto o cottu è fremure in u fornu. In ogni versione, ti piace cusì salsiccia.
Servitori: 4