U funghi ùn sò micca solu assai gustosi, ma dinò un pruduttu nutritiu, chì cumprendi un gran nùmmaru d'aminoate à l'amino, proteini, minerali è vitamini. U so cumpurte pò esse facilmente fà in casa, perchè tutti i metudi di mushrooms crescenu sò simuli è ùn ne micca bisognu di custioni finanziari speziali. Per cresce i funghi per portà i so risultati, avete bisognu à rigalu riguardu à e reguli di u so cultivamentu.
Mushrooms in casa
In casa, pudete facilmente cultivà è cose micca solu di i champignons è veshenok, ma ancu di i funghi shiitake. Di sicuru, vale a pena valerate per u fattu chì ogni varietà di fungi necessitevi reguli di cuntenutu speciale. Per esempiu, i funghi sò e cundizioni adattati di micca di più di 25 è micca menu di 28 gradi, u funghi d'ostriche - 15-20, è di funghi di leuca - 12 gradi, in più di trimming spezia di i tronchi d'arbre.
In modu, u tempu di coglie i funziunarii hè ancu diversu: i funghi è di cumpagnie di ostra pò esse osservatu in un mese, ma u funghi di lignu micca micca prima di l'annu dopu. Cusì, hè megliu esse chjamatu i funghi chì ùn deve micca bisognu di crescite speciale è i bisogni. Cusì, crescenu i funghi in casa sò deve basatu nantu à e caratteristiche di ogni varietà.
Elaburazione di locu per cultivà i funghi
Per u cultivo di funghi in casa, hè megliu utilizà ogni suttana o aboveground room (sotano, garage, verdura, barn). Stu spaziu duverà permessu di creà un modu di temperatura di cura, ventilazione, illuminazione è umidità. A strada, da un metru quadru sanu, pudete fà cose da facilità à trenta kilogrammi di coglie. Cusì, vi tocca à definisce in tuttu u spaziu tutale di a stanza. U pianu in l'abitazione deve esse fattu di concreto o brique, è i mure sò macchufati è bloccati cù l'aiutu di a calcina. Quandu si portanu l'abitazione in una manera propria, ùn ti scurdate di disinzià.
Preparazione di sustrato principali
U cultivo di i mushrooms comenza cù a selezzione è a preparazione di un nutriente mediu (sustrato). Cum'è una terra, pudete aduprà straw, cereali, cascarelli di girasole, serratura. Qualchese di sti materie primi sò stati ritruvati, è pozzu pozzu è fogghiu in acqua fogera. Dopu à quessa, a massa resultanti hè struitu, perchè si u spressione u prigione l'acqua hè pocu visibile.
Inoculazione di funghi
Avà in u sustratu friquatu à 30 gradi hè necessariu di furnisce u mycelium equale, calculà 300-500 grammi per 10 kilogrami di medium. Sette chjappanu bisognu à esse dovutu in sacchetti è ligati. Dopu a furmazione di i blocchi di funghi, ponu esse sbulitatu in un locu scuru dispostu, induve hè osservatu un livellu adattu di umidità. Arranghjini i sacchetti nantu à e stile hè di manera chì si ponu accede à adupreri.
Crià e cundazioni di u crescitu adattatu
A temperatura di l'ambienti in u tempu di incubazioni duverà esse 20-25 gradi, ma l'humidità hè di 90-95%. Per via, per esse di i fungi per ghjudiziarru rapidamente è per riceve l'intermuesu di gasu necessariu, hè necessariu di cutà 15 furfiglii in ogni u bloccu di fungi in dui costi.
Cura di funghi
Dopu chì i sacchetti eranu un culore blanche, avete bisognu di bassa a temperatura à 20 gradi. Allora ci vole à vende a poca luci. In l'eventu chì i blocchi di funghi sò in u soterraniu, vintu metru quadru di un bulu di 100 belli bastà. L'urdinaria duverà per 9 ori di ghjornu.
Inoltre, u funziunamentu di crescenu require a ventilazione pericienti di a stanza, questu hè duvutu à u fattu chì i fungi sò assai attivi in l'emissions di carbon dioxide. In una stanza chjuca, una ventilazioni artifiċjali cun un fan o un esame hè adattatu.
A racoltazione propria
I corsi di racoltaghju anu da esse ancu capaci dà, in un casu male avete dannà u blocu di cumpagnia, è ùn hè micca adattatu per a sesta vendita. Cumpressà a racolosa, avete bisognu à cola in i sacchetti reghjunghje vechji è fà parechji novi. Ùn hè bisognu à dà u funziunamentu di l'averebbe, perchè ùn vi manca più tastier, è sarà assai dannuu per a verra vendita!