Torta "Riccardo ruines", ricetta cù photo
- u biancu - 4 pc.
- zucchina-200 g (pudete piglià u zuccheru à mità cun u zucchero in pate)
- zucchero vanilla - 1 tsp.
- Muffa - 200 g
- U latte cunghjuntu, una bona qualità - 8 tbsp. l.
- chocolate black - 1 tile (100 g)
- nuci, terra
"Ruins di Grafskie", una ricetta diliziosa - una manera di coccia:
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Prima hè bisognu di cumincià a cumincià i misgi. Li prutezione ci vole à pruvà à una scuma forte. Puderemu a palluzzà a mità di a norma di u zuccherinu è seguite a battiri. Dopu chì questu, u mezclatore hè stata cunsacrata, invece d'avè una spatula larga o cullonu hè presa. Aghjunghjule u zuccaru restante è mischjà a massa cuglia di u ciminu à u fondu. A vacuum pour terre di merengue hè cuparta da u pergamallu. Beze pò esse solu esse stati cun cullette o esse cacciati da un saccu di cunfizziunale. In questu casu, seranu più precisa è bella. - L'abi sò mandati à u fornu da 1,5-2,5 uri, secondu di a so magnitudini. A tampiratura ùn deve esse assai altu, 80-100C hè abbastanza. U prucessu di furmazioni sarà più corremente chjamatu siccà. I prodotti meriendati huma ħfief u bogħodin bogħod mill-baking baking.
- Creta oleosa hè preparata bè semplice. U so grassu suffrezzatu hè stata cun un mezcladoru finu à ottena cunsistenza. Allora, mentre chì cuntinueghja a pattu, aghjunghjene u latte cunghjuntu. A massima finita deve esse homogeneia.
- Pudete principià a formate un pastele. Un merengue hè stata dispunibile nantu à un pianu chjaru in una fila. Cù l'aiutu di e fila sussegwenti, un muntagna hè furmatu. Ogni merengue da avà hè lubricatu cù una crema è da posta in un pastellu.
- A risultrazioni "Ruins di Grafskie" sò in dicurazioni, speduti cun u chocolate friddu è intricate cù frutti torte. U bìzzu hè abbandunatu durante un'anzu à a fria.
Pudete fà un'utilizazione in questa ricetta classicita, secondu u vostru gustu è voi. Per esempiu, quandu di coglie un pastelu trà merengue, putate prune o pezzi di limonu. Questu hà datu u pastellu un gustu dolce, oziante, dolce.